Comment faire Faire Délicieux Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras

Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras. Les verrines velouté de butternut au foie gras sont idéales pour un buffet de fête ou en entrée. Très faciles à préparer, ces portions individuelles composées d'une soupe riche à la courge butternut et au foie gras peuvent être servies dans des verrines individuelles assez larges (comme ici pour huit personnes) ou bien dans des mini verrines pour des amuse-bouches. Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras. en accompagnement de Croûtons de Brioche grillées & du foie gras, un véritable délice En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation Découvrez la recette de Velouté de butternut au foie gras avec.

L'avantage c'est qu'on met très peu de foie gras dans les assiettes, et que du coup il vous en. Répartissez le velouté dans des verrines ou des assiettes, ajoutez les escalopes de foie gras et servez aussitôt. Astuces et conseils pour Velouté de butternut au foie gras poêlé Ne sur-cuisez pas le foie gras ! les escalopes doivent être bien colorées, mais rester souples et fondantes à l'intérieur. You can cook Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras

1. It's of Courge butternut.
2. You need of Sel, poivre.
3. You need of Oignon, ail.
4. It's of Huile olive.
5. Prepare of Crème fraîche.
6. You need of Croûton brioches.
7. You need of Foie gras.

Laver, égrener puis couper la courge butternut en gros cubes (sans enlever la peau). Éplucher les gousses d'ail (enlever le germe) et l'échalote. Mixez le tout à l'aide d'un blender, ajoutez la crème et mixer une deuxième fois. Voici une idée de verrine pour un apéritif festif. Vous pouvez aussi servir ce Velouté courge Butternut et foie gras en entrée.

Verrine de Velouté de Butternut Squash, Dés de Foie Gras instructions

1. Facile et rapide à préparer, découper la courge en petit dés, dans une cocotte, ajouter les cubes de butternut, ajouter l'ail pilé, l'oignon émincé, le sel, le poivre, l'huile, laisser mijoter pendant 30 mn sur feu moyen, hors du feu, mixer la préparation avec un mixer plongeant, ensuite verser le velouté dans des verrines.
2. Puis découper des petits bouts de brioche, les passer au four pendant 5 mn, ensuite les disposer sur le velouté, et décorer avec des cubes de foie gras, tout simplement!.

L'avantage est que cette verrine est légère, simple à préparer et elle peut être préparée la veille pour plus de saveurs. Elles apportent une touche élégante à notre repas de fête, des amuse-bouches au dessert en passant par l'entrée. Elles nous permettent de jouer avec les saveurs, les couleurs et les textures en superposant différentes couches d'ingrédients de notre choix. Découvrez cette recette de Velouté de butternut. Un velouté très parfumé, parfait pour se réchauffer lors des froides soirées de fin d'année.