Recette: Délicieux Quiche lorraine traditionnelle

Quiche lorraine traditionnelle. Enregistrer Découvrez la recette de la Quiche lorraine traditionnelle, une recette à tomber. À partager avec des amis lors d'un pique-nique ou d'un apéritif.. For this classic recipe, crumbled bacon, Swiss cheese and a bit of diced onion are scattered in the bottom of a pastry shell and practically drowned in a luscious mixture of cream, eggs, sugar and cayenne pepper. Après de nombreuses recherches et comparaisons, je pense être parvenu à reconstituer la recette originale et traditionnelle de la mythique quiche Lorraine.

La «vraie» recette traditionnelle de la quiche lorraine se prépare sans fromage, sans oignons et sans dés de jambon. Maintenant, selon vos préférences, ce sont autant d'ingrédients que vous pourrez ajouter. Ne salez surtout pas la miguenne, les lardons salent déjà bien assez. You can have Quiche lorraine traditionnelle using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Quiche lorraine traditionnelle

1. Prepare 1 of pâte feuilletée.
2. Prepare 30 cl of crème liquide.
3. It's 3 of oeufs.
4. It's of Des lardons.
5. It's of Sel poivre.
6. You need of Emmental râpé.
7. You need of Muscade.

On l'a réalise avec une recette traditionnelle avec des œufs, de la crème et une jolie pâte brisée. Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Couper en morceaux les lardons et l'oignon et les faire cuire avec le beurre. La traditionnelle Quiche Lorraine est une combinaison réussie de tarte salée dont la pâte est recouverte d'une « migaine » et de lardons.

Quiche lorraine traditionnelle instructions

1. Étalez votre pâte feuilletée et répartissez les lardons et le fromage râpé.
2. En parallèle fouettez les oeufs et la crème liquide en asaisonnant.
3. Rajoutez la préparation à votre pate.
4. Enfournez 1h à 180 degres.

Cette quiche, consommée chaude en entrée ou froide lors de pique-niques, a gagné ses lettres de noblesses en France, mais aussi dans le reste de l'Europe et aux Etats-Unis. Battez les œufs entiers puis les jaunes dans un saladier avec le lait, la crème fraîche, poivrez et mélangez bien. La quiche lorraine a beaucoup de versions dans le monde entier: aux légumes, au saumon, aux poireaux, aux épinards, aux crevettes, à la tomate… De fait, toutes ces variations que je viens de nommer devraient s'appeler seulement que des «quiches ». Il n'y a rien comme la quiche lorraine recette traditionnelle, de l'Alsace-Lorraine. La poitrine de porc fumée n'a rien de comparable avec les lardons industriels.