Recette: Savoureux Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon

Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon. Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon instructions : Préparer le pesto : piler l ail avec les feuilles de basilic et ajouter l huile en filet jusqu'à obtention d une pâte fluide poivrer laver les aubergines les couper en éventail en s arrêter avant la base il ne faut pas détacher les tranches tartiner chaque tranche de moutarde d un côté et de pesto de l autre Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon instructions : Préparer le pesto : piler l ail avec les feuilles de basilic et ajouter l huile en filet jusqu'à obtention d une pâte fluide poivrer laver les aubergines les couper en éventail en s arrêter avant la base il ne faut pas détacher les tranches tartiner chaque tranche de moutarde d un côté et de pesto de l autre Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon. Hacher finement l'ail et le persil. Mettre les tomates sur les aubergines côté chair.

Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon instructions Préparer le pesto : piler l ail avec les feuilles de basilic et ajouter l huile en filet jusqu'à obtention d une pâte fluide poivrer laver les aubergines les couper en éventail en s arrêter avant la base il ne faut pas détacher les tranches tartiner chaque tranche de moutarde d un côté et. Dans une bassine d'eau claire, lavez l'aubergine et les tomates. Les aubergines doivent en sortir relativement fondantes. You can cook Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon

1. Prepare 2 of aubergines.
2. Prepare 4 of tranches de jambon blanc.
3. Prepare 2 of tomates.
4. Prepare 200 g of scamorza (fromage italien).
5. Prepare 2 cuillères à soupe of moutarde de Dijon.
6. You need of Pour le pesto :.
7. Prepare 3 gousses of d ail.
8. You need 1 of bouquet de basilic frais.
9. Prepare 3 cuillères à soupe of d huile d olive.
10. Prepare of Poivre.

Pendant ce temps, préparer le pesto : mixer le bouquet de basilic, un peu d'huile d'olive, le parmesan et les pignons de pin. Lorsque les aubergines sont fondantes, rajouter des tranches de mozzarella sur les tomates, deux tranches de jambon par aubergine, et étaler le pesto sur le tout. Faire cuire jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu. Sortir les aubergines et servir bien chaud.

Aubergines au four farcies jambon blanc tomates scamorza pesto et moutarde de Dijon instructions

1. Préparer le pesto : piler l ail avec les feuilles de basilic et ajouter l huile en filet jusqu’à obtention d une pâte fluide poivrer laver les aubergines les couper en éventail en s arrêter avant la base il ne faut pas détacher les tranches tartiner chaque tranche de moutarde d un côté et de pesto de l autre.
2. Couper les tranches de jambon en 5 morceaux chacune idem pour les tomates mettre dans les interstices et 2 morceaux de jambon couper le scamorza en 12 tranches en ajouter 10 aux tomates et jambon poser les aubergines dans un grand plat à four.
3. Couper les deux tranches restantes de scamorza et ajouter sur les aubergines verser le reste de pesto enfourner en couvrant le plat d une feuille d aluminium.
4. Au bout de 20 mn ôter l aluminium et prolonger la cuisson de 5 mn déposer sur les assiettes à la sortie du four c est prêt ! Bon appétit 😋.

Placer une grille dans le bas du four et la deuxième au centre. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Répartir les aubergines sur les plaques et les huiler des deux côtés à l'aide d'un pinceau. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Creuser les tomates et couper leur chair en petits morceaux, ajouter au saladier.