Recette: Savoureux Tarte aux aubergines🍆🍆🍅

Tarte aux aubergines🍆🍆🍅. Recette Tarte aux aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Tarte aux aubergines; Tarte aux aubergines. L'aubergine, beau légume d'été, s'utilise aussi pour réaliser de délicieuses tartes parfumées. Il vous suffit d'ajouter quelques ingrédients pour parfumer : tomates confites, herbes parfumées ou chèvre frais et voici une belle tarte sur table pour le plaisir de tous ! #tarte #aubergine #recette facile et rapide.

Pendant ce temps, abaisser la pâte dans un plat et la piquer. Quand toutes les tranches d'aubergines sont bien dorées, les disposer sur. Rincer, essuyer et couper en cubes les aubergines. You can have Tarte aux aubergines🍆🍆🍅 using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte aux aubergines🍆🍆🍅

1. Prepare of La pâte brisée.
2. Prepare 200 g of farine.
3. It's 100 g of Chapelure.
4. Prepare 150 g of beurre.
5. You need 1 of œuf entier.
6. It's 2 of càs lait.
7. You need 1 of càc motarde.
8. It's of Sel.
9. You need 1/4 of càc levure chimique.
10. Prepare of La farce.
11. It's 400 g of aubergine.
12. It's 2 of œufs.
13. It's 50 g of chapelure.
14. You need 20 g of beurre fondue.
15. It's of Sel et poivre.
16. It's of La sauce tomate.
17. It's 4 of tomates.
18. Prepare 2 gousses of d'ail.
19. You need of Thym.
20. It's of Sel et poivre noire.
21. Prepare 1 of càs huile.
22. You need of Garniture.
23. Prepare 2 of aubergines.

Les jeter dans la poêle chaude. Peler et couper en fines tranches l'aubergine. Finde was du suchst - lecker & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Tarte aux aubergines🍆🍆🍅 step by step

1. Préparez la pâte, mettez la farine dans un récipient, ajoutez la chapelure, le sel, et la levure, puis le beurre, travaillez avec les doigts. Ajoutez la motarde, l'œuf et le lait. Mélangez et laissez reposer..
2. Préparez la purée d'aubergine, grillez les aubergines, videz l'intérieur, broyez avec le mixeur..
3. Fouetter les œufs, ajoutez l'aubergine, le beurre, la chapelure. Salez et poivrez..
4. Préparez la sauce tomate, hachez les tomates, mettez les dans une poêle, ajoutez l'huile, le thym, les gousses d'ail. Salez et poivrez..
5. Mettez la pâte dans le moule, ajoutez les rondelles d'aubergine grillés, puis la purée d'aubergine..
6. Ajoutez la sauce tomates, décorez avec la peau d'aubergine grillée sous forme de rosacées..
7. Enfourner à 250 degré pour 40 min..
8. Bonne dégustation 😋🍆.

Icône de la cuisine méditerranéenne, l'aubergine fait partie de ces aliments caméléons qui s'apprêtent de mille et une façons. Voici une recette très simple à réaliser où les aubergines sont l'ingrédient phare d'une tarte savoureuse. Il suffit de les faire dégorger quelques minutes au sel avant de les dorer sur toutes leurs faces. Tarte tatin aux aubergines Le principe d'une tatin : faire cuire une tarte à l'envers, la pâte au-dessus de la préparation. On connait la fameuse tarte tatin aux pommes des soeurs Tatin du même nom mais vous pouvez décliner le procédé avec tous les fruits et même tous les légumes.