Recette: Délicieux Pizza champignons / aubergines

Pizza champignons / aubergines. La recette par la conque d'or. Il va falloir vous armer de patience : la pâte étant collante, elle n'est pas facile à travailler. Coup de coeur assuré avec cette pizza aux aubergines et mozzarella (un peu dans l'esprit d'une parmigiana d'aubergines mais en version plus fraîche, une vraie pizza pas comme la pizza d'aubergines 😉 La pâte crousti-fondante, les légumes fondants, les touches fraîches et parfumées….

Posez les pâtes à pizza sur. Accueil > Recettes > pizza, tarte, quiche > pizza > Pizza aux aubergines. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. You can cook Pizza champignons / aubergines using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pizza champignons / aubergines

1. You need 1 of pâte à pizza.
2. It's 1 of aubergine.
3. It's 2 of gros champignons de Paris.
4. It's 1 of tomate noir.
5. It's 300 gr of concassée de tomates.
6. Prepare 2 of cac de tomate concentrée.
7. You need 35 gr of d'emmental.
8. Prepare of Sel, poivre, thym.

Con i funghi e melenzane: une autre recette de pizzas, après celle au saucisson. Celle-ci est aux champignons, aubergines, jambon et mozzarella. Et comme vous savez, j'ai un four à bois et donc j'en profite au maximum. Pas de pâte à pizza mais une tranche d'aubergine recouverte de la garniture de votre choix, gratinée et au bon goût de pizza !

Pizza champignons / aubergines instructions

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Couper l'aubergine en rondelle. Déposer les sur un papier cuisson, mettre un peu d'huile à l'aide pinceau sur les rondelles d'aubergine.
3. Enfourner 15 min.
4. Monter le four à 240°.
5. Couper les champignons et la tomate en rondelles. Reserver.
6. Melanger dans un bol, la concassée, la concentrée, le sel, le poivre et le rhym.
7. Déposer sur la pâte le mélange de tomates, ajouter les aubergines, les champignons, la tomate et l'emmental râpé.
8. Enfourner 10 à 15 min.

Lavez et coupez les extrémités de l'aubergine. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque face avec un peu. Des tranches d'aubergine sont une bonne alternative à la pâte à pizza traditionnelle. C'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants. Je suggère de garnir ces petites pizzas de pepperoni, de champignons et de poivrons.