Croquettes des aubergines. Dans un bol, mélanger le pain, l'aubergine et le reste des ingrédients, sauf la chapelure. Enrober les croquettes de chapelure et en secouer l'excédent. Dans un bol, combiner l'aubergine pilée, le cheddar, la chapelure, les œufs, le persil, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre; mélanger.
Frire les aubergines râpés, et mettez les sur papier absorbant.
Ajouter un œuf entier, deux cuillère à soupe farine, le sel et le poivre noire.
Mettez les croquettes d'aubergines dans un plat chaud et servez-les avec le coulis en saucière.
You can cook Croquettes des aubergines using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Croquettes des aubergines
- You need 3 of aubergines.
- You need 2 of œufs.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- Prepare of Chapelure.
- You need of Farine.
- Prepare of Sel, poivre noire.
- It's of Huile pour la friture.
- Prepare of Fromage blanc.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Mettez la chair des aubergines dans un saladier, ajoutez les pommes de terre écrasées, l'œuf, la feta, le parmesan, le sel et un peu de poivre. La recette par Papilles à l'affut. Essayez cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !.
Croquettes des aubergines step by step
- Éplucher les aubergines, râper les, mettez un peu de sel, et les écraser bien pour éliminer l'eau. Frire les aubergines râpés, et mettez les sur papier absorbant..
- Ajouter un œuf entier, deux cuillère à soupe farine, le sel et le poivre noire. Mélanger bien, former des boules. Mettez le fromage blanc à l'intérieur..
- Fariner les Boulez, mettez les aux œufs, puis au chapelure. Frire les Boulez, mettez les au papier absorbé. Bon appétit..
Laver l'aubergine, la couper en petits morceaux. Les écraser à la fourchette dans un grand saladier. Ajouter les graines de lin, la chapelure, une pincée de sel et de poivre. Disposer les tranches sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile d'olive les tranches d'aubergine à l'aide d'un pinceau.
