Tarte aux aubergines, tomates et chèvre. Couper les tomates en fines rondelles et les disposer sur le fond de tarte recouvert d'aubergines. Parsemer de fines rondelles de fromage de chèvre et saupoudrer d'herbes de Provence. Remplacer l'aubergine par de la courgette est aussi très bon.
Tarte aux aubergines, tomate cerise et chèvre..
Etalez la pâte feuilletée dans le moule.
A l'aide d'une grosse cuillère, étalez le chèvre frais sur toute la surface.
You can have Tarte aux aubergines, tomates et chèvre using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte aux aubergines, tomates et chèvre
- Prepare 1 of pâte brisée.
- It's 1 of aubergine.
- Prepare 3 of tomates.
- You need 1 of bûche de chèvre.
- Prepare of Huile d’olive.
- You need of Herbes de Provence.
A l'aide d'une grosse cuillère, étalez le chèvre frais sur toute la surface. Ajoutez par dessus un peu de coulis de tomates, puis les tranches d'aubergines. Coupez la bûche de chèvre en tranches. Disposez-les sur la tarte, et ajoutez du gruyère râpé.
Tarte aux aubergines, tomates et chèvre step by step
- Rincer l’aubergine, couper les extrémités et la couper en fines rondelles..
- Faire dorer les aubergines avec un peu d’huile d’olive de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient fondantes..
- Essuyer les aubergines avec du papier absorbant..
- Étaler la pâte à tarte,disposer au fond les rondelles d’aubergine puis les rondelles de tomates. Disposer ensuite les rondelles de fromage de chèvre et d’herbes de Provence..
- Enfourner 20 mm à 180 degrés et déguster..
Mettez la moitié des aubergines et échalotes, salez-les et poivrez-les. Par dessus, versez le mélange de chèvre. Étendre la pâte au rouleau et garnissez-en un moule beurré. Piquez la pâte à la fourchette. Dans le fond de la tarte étalez une première couche de fromage, puis disposez une couche d'aubergines, étalez une nouvelle couche de fromage, poursuivez avec une nouvelle couche d'aubergine et terminez par une couche de fromage. Tarte fine aubergine, pesto et chèvre.
