🌿Potimarron garni à la purée d’aubergine🌿. 🌿Potimarron garni à la purée d'aubergine🌿 Elsa Cartillier-f. Une fois l'aubergine cuite, la réduire en purée et la mélanger à la préparation. Une assiette légère qui permet de profiter de ces deux légumes qui se croisent en ce moment sur les étals.
Remplir les mini-coupes de la purée d'aubergine.
Garnir de graines de sésame et de feuilles de persil.
Epluchez le potimarron, le couper en deux, l'Ă©vider.
You can cook 🌿Potimarron garni à la purée d’aubergine🌿 using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 🌿Potimarron garni à la purée d’aubergine🌿
- Prepare 1/2 of portimarron.
- It's 1/3 of aubergine.
- It's 1 of cas semoule.
- You need 1 of cac curry.
- It's 1 of cac crème legere.
- Prepare 2 of cac huile dolive.
- It's 1 gousse of d’ail.
- You need of Sel.
- It's of Poivre.
- Prepare of Gruyere.
Retirer l'ail de sa gousse et le réduire en purée au fond d'une casserole à fond épais. La recette n'est pas de moi ! Je fais ma crâneuse mais j'étais là pour la préparation et le fameux débat pour la coupe délicate du potimarron… Confit de canard à la purée de potimarron. On profite des derniers potimarrons pour faire quelques soupes ou purées !.
🌿Potimarron garni à la purée d’aubergine🌿 instructions
- Couper en morceau l’aubergine, la faire chauffer dans de l’eau bouillante durant 10mins.
- Dans un bol 1 cac d’huile d’olive, ail râpé, sel, poivre, curry. Une fois l’aubergine cuite, la réduire en purée et la mélanger à la préparation. Mettre la semoule, bien mélanger et conserver au frigo 20mins.
- Prendre le potimaron le badigeonner d’huile d’olive et le faire cuir au four à 180 degrés durant 20mins.
- Une fois les 20mins passées sortir la purée d’aubergine. Mettre la crème légère, mélanger. Placer cette prépa dans le potimaron et pour finir mettre un peu de gruyère. Placer au four durant 20mins à 200 degrés.
Pour faire une salade d'aubergine grillée, grillez et pelez les aubergines, mais hachez-les au lieu de les réduire en purée. Ajoutez des tomates grillées, des oignons, des. La douceur du goût du potimarron pour un repas automnal. Découper en morceaux le potimarron en laissant la peau. Enlever les graines du potimarron.Éplucher les pommes de terre.
