Tarte rustique aux aubergines. Et le tout donne. une tarte rustique ! Délicieuse, à déguster chaude, tiède ou froide, avec une salade verte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes.
J'espère que vous allez bien !
Un beau week-end s'offre à nous, alors.
Placez une rondelle d'aubergine, de courgette, de tomate et de mozzarella sur la pâte et continuez ainsi jusqu'à recouvrir toute la tarte.
You can cook Tarte rustique aux aubergines using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte rustique aux aubergines
- It's 2 of grosses aubergines.
- You need 4 of tomates mûres.
- Prepare 2 gousses of d'ail, origan.
- Prepare 1 of pâte feuilletée ou brisée.
- Prepare 80 g of parmesan.
- You need of huile d'olive.
- It's of sel et poivre.
Faites attention à laisser un peu d'espace sur les bords. Rabattez les bords de la tarte sur les légumes. Pour réaliser cette recette de tarte rustique à l'aubergine, il faut réaliser la pâte à tarte sans oeuf sans lait que j'ai confectionné avant. Tarte aux aubergines rustique (veggie) En ce début du mois d'août, je vous retrouve pour partager une deuxième recette de tarte estivale que je cuisine encore et encore.
Tarte rustique aux aubergines instructions
- Laver les aubergines et les tomates. Les couper en gros dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Sans toutefois laisser compoter, ce n'est pas une ratatouille ! Laisser un peu refroidir..
- Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte sur une plaque, déposer environ 50 g de parmesan en couche épaisse en laissant 2 cm de pâte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Saupoudrer d'origan et de parmesan. Un filet d'huile puis enfourner pour 15 à 20 minutes..
Après la tarte aux courgettes (que vous aviez adorée, ce qui m'a fait chaud au coeur), place à cette tarte aux aubergine façon « rustique ». Tarte rustique aux aubergines et halloumi. En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte rustique aux aubergines et halloumi. La recette par Les filles, à table !. Quand la tarte sera bien dorée, sortez-la du four et laissez-la refroidir avant de la servir.
