Gratin d’aubergines. Recette Gratin d'aubergines : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Place the gratin dish on the cooktop and heat briefly until the sauce starts to bubble. Puis les faire revenir doucement dans un peu d'huile d'olive avec un oignon émincé et une gousse d'ail hachée. Dans une grande poêle avec de l'huile, les faire frire à feu moyen.

Dans un plat à gratin, alternez les couches d'aubergines et de sauce tomate en ajoutant une cuillère à soupe de Parmesan par couche, jusqu'à épuisement des aubergines. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pertinentes; A-Z; Populaires; Récentes; Rapides; Filtres. You can have Gratin d’aubergines using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin d’aubergines

It's 3 of aubergines.
Prepare 1 of oignon.
It's of Huile d’olive.
You need 15 cl of crème fraîche.
It's 1 of œuf.
Prepare of Fromage râpé.

Comme une envie fulgurante de gratin d'aubergines, quelle merveille que celui-ci ! J'y ai juste ajouté un peu de bœuf haché revenu avec un demi oignon rouge, de l'ail ; niveau fromage j'ai mis moins de mozzarella et pas du tout de fromage râpé. Ça baignait beaucoup dans le coulis donc peut-être que la prochaine fois j'en mettrais un peu moins, voire remplacerais par des. Un plat familial et convivial super facile à préparer et surtout tellement délicieux. Un gratin d'aubergines à la mozzarella agréablement parfumé au basilic.

Gratin d’aubergines step by step

Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres..
Mélanger la crème et l’œuf..
Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé.
Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm..

Une recette que j'ai préparé plusieurs fois et toute la famille était satisfaite. French Tian D' Aubergines - Gratin of Aubergines/Eggplant. Serves four people as a main course, or six to eight people as an accompaniment or starter. A Tian is a traditional ovenproof terracotta clay dish - usually oval - which is used extensively in the south of France. Many dishes are named after this dish in which.