Aubergines grillées au barbecue. Great Prices & Selection of Outdoor Grills. Accompagner vos brochettes ou grillades de tranches d'aubergines grillées, c'est simple, rapide et tellement savoureux! Concoctez une sauce à base de pâte de tomate, d'huile d'olive, de sel et d'origan, puis badigeonnez vos tranches d'aubergines grillées au BBQ.
Préchauffer le barbecue à feu moyen.
Retirer la tige de l'aubergine et la détailler en tranches ni trop minces ni trop épaisses.
Déposer sur la grille du barbecue et badigeonner les tranches d'huile.
You can have Aubergines grillées au barbecue using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Aubergines grillées au barbecue
- It's 1 of grosse aubergine.
- Prepare of Huile d'olive.
- Prepare of Herbes de Provence.
- It's of Sel, poivre.
Combiner l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'origan dans un bol tout en ajoutant le sel et le poivre. Verser la moitié de ce mélange sur les tranches d'aubergine. Huiler la grille du barbecue à gaz. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures.
Aubergines grillées au barbecue instructions
- On commence par laver notre aubergine et on la découpe en lamelles dans le sens de la longueur. On arrose généreusement chaque face d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre et d'herbes..
- On laisse cuire sur chaque face au barbecue ou à la plancha jusqu'à ce que l'aubergine soit bien fondante. Bon appétit !.
Alors que le barbecue crache ses braises, on découpe quelques tranches un peu épaisses d'aubergines. Un filet d'huile d'olive, quelques brins de thym frais, une pincée de sel, un tour de moulin à poivre. Le temps de partager un verre avec. La recette par Les Gourmands disent. Disposer les tranches d'aubergines dans un plat à gratin, les saler et les poivrer, puis les arroser d'huile d'olive.
