Aubergines gratinées au fromage de chèvre. Badigeonner le fond du plat d'huile pour éviter que le gratin n'accroche. Alterner une couche d'aubergine, une couche de tomate et une couche de rondelles de chèvre. Répéter une fois l'opération et recouvrir de fromage râpé.

Arrêtez la cuisson des aubergines et. Disposer un tiers des tranches d'aubergines dans le fond du plat à gratin, en les faisant se chevaucher légèrement. Répartir un tiers des tomates sur les aubergines, ainsi qu'un tiers du fromage de chèvre et un tiers du parmesan. You can have Aubergines gratinées au fromage de chèvre using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Aubergines gratinées au fromage de chèvre

You need 2 of aubergines.
It's 1 gousse of d'ail.
It's of Huile d'olive.
It's 1 of poivron rouge ou des lanières de poivron.
You need 5 of petits fromages de chèvre frais.

La meilleure recette de Gratin d'aubergines au chèvre! Répartir par dessus le coulis de tomates. Recouvrir d'une tranche de fromage de chèvre. Sortir du four et saupoudrer de basilic restant.

Aubergines gratinées au fromage de chèvre step by step

Laver les aubergines, couper les extrémités et les couper en cubes..
Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile d'olives, les aubergines, les lanières de poivron, la gousse d'ail hachée, sel et poivre et les faire cuire jusqu'à ce que les aubergines soient tendres..
Mettre les aubergines dans un plat à gratin et émietter les fromages de chèvre dessus, et mettre au four 15-20 minutes à 180 degrés..

Sortez les aubergines et évidez la chair avec une cuillère. Mixez la chair d'aubergines récupérées avec le fromage de. Mixez pour obtenir une farce homogène. Placer une grille dans le bas du four et la deuxième au centre. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.