Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes pas à pas : Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur.

Déposez une couche d'aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de tranches de tomates et une Ajoutez une courgette en rondelles, des poivrons, du fenouil… Été comme hiver, les légumes sont à. Rincez et séchez les aubergines et les tomates. Disposer deux feuilles de lasagne au fond du plat. You can cook Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

You need 2 of boules de mozzarella (125 g).
You need 2 of aubergines.
It's 4 of tomates.
You need 1 of oignon.
You need 1 of brique de coulis de tomate (500g).
You need of Du basilic.
You need of Du parmesan.
You need of Huile d'olive.
Prepare of Sel et poivre.

Mettre les tranches d'aubergine sur les lasagnes. Napper de sauce à la tomate. Une fois lavées, coupez les aubergines en rondelles sur votre planche de cuisine. Posez une poêle huilée au feu.

Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes step by step

Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant. Egouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Faite la même chose pour les courgettes.
Éplucher l'oignon, émincez le finement faites-le revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive Ajouter la brique de coulis de tomate puis un peu de basilic ciselé ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen..
Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella.
Ajoutez la moitié du coulis de tomates préparé puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
Saupoudrez de parmesan, décorez avec les feuilles de basilic restantes, enfournez le gratin d'aubergine pendant 30 minutes environ thermostat 6 (180 degrés)..

Mettez du papier essuie-tout dans une assiette. À l'aide d'une écumoire, retirez les aubergines dorées de la poêle puis posez-les sur votre papier dans l'assiette. Terminez en saupoudrant la lasagne de parmesan, d'origan et de basilic séchés. Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes. Déposez une couche d'aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de tranches de tomates et une couche de Mozzarella. Ajoutez un tiers du coulis de tomates préparé, puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.