Recette: Parfait Verrines d'aubergines

Verrines d'aubergines. Un bon goût de citron, de la fraîcheur et de la gourmandise. Montage des verrines : disposer au fond de chaque verrine le caviar d'aubergines, puis la moitié des tomates-basilic, le fromage de chèvre et terminer par le reste de tomates. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ingrédients: aubergine,graines de lin moulues,chapelure,sauge fraîche,parmesan,sel,poivre,huile d'olive. Laver l'aubergine, la couper en petits morceaux. Ajoutez le sel le poivre, l'huile d'olive et les épices. You can have Verrines d'aubergines using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Verrines d'aubergines

1. Prepare 1 of aubergine.
2. It's 1 of tomate rouge.
3. Prepare 1 of tomate verte type green zébra.
4. Prepare 3 gousses of d'ail.
5. It's of huile d'olives.
6. Prepare of olives noires.
7. You need of sel.
8. It's of piment.

Tout mixer en purée et répartir dans des verrines. Décorez avec les miettes de thon et une olive farcie. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Ingrédients: aubergine,ail (ou + si vous aimez),huile d'olive,jus de citron,poivre (ou paprika),sel,tourteau (ou une boîte de chair de crabe de bonne qualité).

Verrines d'aubergines step by step

1. Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes.
2. Faites la cuire en cocote avec un peu d'huile d'olive et l'ail. Laissez compoter jusqu'à ce que l'aubergine soit bien cuite et bien confite. Laisser refroidir complètement. Assaisonnez une fois la préparation froide : sel et piment dans mon cas mais vous pouvez ajouter si vous aimer du cumin, de la coriandre, raz el hanout etc..
3. Répartissez l'aubergine dans les verres.
4. Coupez les tomates en cubes, ajoutez les au dessus de l'aubergine.
5. Complétez avec des olives noires en rondelles.
6. Servez très frais avec des croutons aillés.

Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra. Verrines au caviar d'aubergines, ricotta & jambon pata negra. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Laver une aubergine et couper la partie verte à son extrémité. Piquez vos tranches sur des cure-dents et plantez-les dans les verrines.