Aubergines Farcies. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère. L'aubergine comme tous les légumes d'été se prête bien à être farcie.
Vous adorerez les déguster bien chaudes en hiver pour ensoleiller vos journées !
Aubergine farcie : les meilleures recettes.
A la viande hachée, à la chair à saucisse, végétarienne ou encore italiennes, les recettes d'aubergines farcies sont variées.
You can have Aubergines Farcies using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Aubergines Farcies
- Prepare 2 of aubergines.
- You need 250 g of porc haché.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
- It's of Sel et poivre.
- Prepare of herbes de Provence.
Elles constituent une savoureuse alternative aux traditionnelles tomates farcies au boeuf. Peu calorique de nature, l'aubergine gagne à être cuite au four. Ingrédients: aubergine,oignon,tomate,oeuf,chair à saucisse (ou rien, si vous ne voulez qu'avec des légumes),Condiments (sel, poivre, persil, ail, basilic, huile d'olive.),gruyère râpé. Recette Aubergines farcies (aux légumes ou mixte) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Aubergines farcies et faciles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Déposer les tomates provençales entre les aubergines farcies et répartir le reste de garniture pour « boucher les trous ».
Aubergines Farcies instructions
- Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, entailler la chair et les déposer dans un plat allant au four. enfourner à 200° pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon haché avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Puis ajouter le porc haché et laisser cuire.
- Au bout de 30 minutes, gratter la chair des aubergines sans percer la peau. ajouter la chair des légumes dans la viande et mélanger..
- Remplir ensuite le creux des aubergines avec la viande et enfourner à 200° pendant 30 minutes puis servir.
Verser l'équivalent d'un verre d'eau (avec un peu de sauce tomate s'il vous en reste) entre les aubergines et les tomates. Aubergines farcies au poulet, sauge fraîche et son croustillant d'amandes. Nouveauté Aubergines farcies aux lardons, tomates et ail. Nouveauté Aubergine farçie tomates, oignons, blé et sarrasin. Coupez la chair obtenue en morceaux pas trop gros.
