Le moyen le plus simple de Préparer Délicieux Aubergines grillées au basilic

Aubergines grillées au basilic. Les aubergines sont tout d'abord grillées au charbon de bois, puis sautées à la poêle avec du tofu dans une sauce à base de piments forts, d'ail, de coriandre et de jus de lime. Servir avec du riz pour un succès assuré ! Faire griller les rondelles d'aubergine (sans huile)les déposer dans un plats, et, à chaque "étage" arroser d'un filet d'huile d'olive et ciseler du basilic, saler, poivrer….

Saupoudrez avec l'ail et le basilic, en veillant à faire pénétrer ces ingrédients dans les entailles. Salez (important, même un tout petit peu) et poivrez selon votre goût. Ajouter les lentilles et le basilic frais. You can cook Aubergines grillées au basilic using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Aubergines grillées au basilic

1. It's 2 of aubergines.
2. You need 3 cuillères à soupe of d huile d olive.
3. It's 2 gousses of d ail.
4. Prepare of Feuilles de basilic fraîches.
5. You need of Sel/poivre.
6. Prepare 2 of cuilleres à soupe de vinaigre balsamique.

Pendant ce temps, préchauffer le four et régler le cadran à griller. À l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile les tranches d'aubergine. Chauffer une poêle à fond cannelé sur feu moyen-vif. Badigeonner les tranches d'aubergine d'huile d'olive, de chaque côté. Cuire à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, quelques minutes de chaque côté.

Aubergines grillées au basilic step by step

1. Lavez et enlevez les pédoncules des aubergines.
2. Faire des tranches 0,5 cm Maximum et étalez sur une feuille de cuisson sur une plaque allant au four.
3. Dans un bol mettre l huile et l ail pressé poivre et sel.
4. Badigeonner au pinceau chaque tranche d aubergine.
5. Mettre au four fonction grill à 230 degré pendant une 10 aine de minutes + ou - selon votre four.
6. Mettre les tranches d aubergines grillées dans un plat arrosez de vinaigre balsamique et de quelques feuilles de basilic.
7. Bon app en salade ou sur tapenade roulé sur des toast.

Placer sur une assiette de service. Fouetter ce qu'il reste d'huile d'olive avec le sel, le poivre, le vinaigre balsamique et l'ail; en. Avec un pinceau, enduisez les tranches d'aubergines de ce mélange. Dans une poêle, versez de l'huile d'olive avec générosité et chauffez. Le feu ne doit pas être trop fort.