Verrine aubergine/mozza/estragon. Une recette que j'adore faire (et manger.). Prendre les tranches de pain et les frotter à l'ail. Faire cuire les aubergines à la poêle et les disposer sur le pain.

Découvrez la préparation de la recette "Verrine caviar d'aubergine, tomates sechées et mozza" : Pour faire le caviar :Couper l'aubergine dans le sens de la longueur en deux, y placer à l. Le veau se marie à merveille avec la mozzarella. Cette dernière est succulente avec de l'aubergine. You can cook Verrine aubergine/mozza/estragon using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Verrine aubergine/mozza/estragon

You need 1 of aubergine.
You need 1 of boule de mozzarella.
It's 15 cl of crème liquide.
It's 10 of feuilles d'estragon.
You need of Sel poivre huile d'olive.

Alliez les trois pour un plat réussi ! Verser l'huile d'olive dans une casserole et la faire chauffer. LA CUISSON ET LA MARINADE DES LÉGUMES Recette Gratin d'aubergines à la mozzarella. Ajouter les tomates en boîte et les tomates fraîches coupées en morceaux.

Verrine aubergine/mozza/estragon step by step

Chauffer la crème et laisser infuser les feuilles d'estragon. Saler..
Éplucher et couper l'aubergine en rondelles. Assaisonner, enfourner 15 minutes dans un four à 180°C..
Couper la mozza en rondelles..
Disposer dans une verrine en alternant les ingrédients: aubergine, mozza. Arroser de la crème à l'estragon..
Enfourner 10 minutes. Bon appétit..

Peler les aubergines et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur. Recouvrir le fond de la verrine avec une fine couche de caviar d'aubergine. Couper les tomates en petits dés, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Placer une couche au dessus du caviar d'aubergine. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Soupe de pommes de terre et tomates à l estragon et pecorino !