Zalouk d'aubergines (vegan). Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles. Voici la recette de zaalouk , cette succulente salade marocaine trés connue au Maroc et aussi à travers le Maghreb , zaalouk est souvent préparé à base d'aubergine.

Zaalouk, caviar d'aubergines à la marocaine. Le plat parfait à intégrer dans un assortiment de mezze!. Recettes d'aubergines du gourmet Vegan freestyle. You can cook Zalouk d'aubergines (vegan) using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Zalouk d'aubergines (vegan)

You need of 2 petites aubergines.
You need 1 of petite courgette.
Prepare 1 of poivron.
It's 2 of petites tomates.
It's 6 of tranches de tomates séchées.
Prepare 2 gousses of d'ail.
You need of Huile (je prends celle du bocal des tomates séchées).
Prepare of Sel, poivre, cumin, paprika.

Voici la liste des recettes d'aubergines par Vegan freestyle. Retrouvez aussi d'autres recettes d'aubergines partagées dans le Club Chef Simon. Découvrez aussi toutes les recettes d'aubergines et toutes les recettes de vegan A propos de Chef Simon "Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa." Parmi mes petites entrées, j'ai préparé un zaalouk d'aubergines à la marocaine. Il s'agit en fait d'un caviar d'aubergines préparé avec une purée de tomates, parfumé à l'ail et aux épices.

Zalouk d'aubergines (vegan) step by step

Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même)..
Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer..
A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux..

Il y a comme pour toutes les recettes bien des manières de le préparer. C'est la recette de salade d'aubergines (Zaalouk), une entrée savoureuse, crémeuse et parfaite pour accompagner les plats marocains. Je vous propose une entrée à base d'aubergine, avec une recette délicieuse orientale encore non publiée, le zaalouk, une salade d'aubergines ou caviar d'aubergines entières grillées au four. Une entrée très populaire au Maroc ou au Maghreb surtout pendant le mois de Ramadan. Il est préparé avec une purée de tomates parfumée à l'ail écrasée et aux épices orientales dont.