Tarte rustique d'automne. Découvrez les recettes de tarte rustique et d'automne du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon Découvrez les recettes de tarte rustique et d'automne du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon Recette de Ricardo de tarte rustique aux pommes, aux poires et aux dattes.. Découper la tarte en portions et la servir sur la planche. Accompagner de sauce au caramel, de crème fraîche ou de crème glacée à la vanille.

Coupez-les en rondelles, coupez les fromages en tranches pas trop fines. Faites vous plaisir au fil des saisons avec une tarte rustique aux cerises, aux pêches ou aux pommes. Quiche aux poireaux et au jambon, quiche aux champignons en feuilles de brick, tarte à la courge, aux poireaux et à la feta, tarte au saumon et au brocoli, quiche sans pâte au chou-fleur et au comté, quiche aux noix et au roquefort, tarte tatin aux pommes et au camembert, ou encore tarte aux épinards et à la brousse (…) vous y sont présentées pour ne vous citer que quelques exemples. You can cook Tarte rustique d'automne using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte rustique d'automne

You need 1 of pâte brisée.
It's 2 of pommes.
You need 200 g of figues.
Prepare 1 of poire.
Prepare 140 g of sucre roux.
It's 30 g of poudre d'amande.
It's 25 g of beurre salé.

Fêtez l'automne avec une tarte tatin aux pommes traditionnelle, une tarte aux noix et beurre salé, une tarte aux figues, une tarte au potiron, une tarte aux pommes et à la crème de marron, une tarte aux poires à l'Amaretto, une tarte au chocolat et noix de pécan. Et bien d'autres délices de saison ! Dans un saladier, mettez la farine, la pincée de sel et le beurre en morceaux. Commencez à mélanger à la main pour former la pâte.

Tarte rustique d'automne instructions

Rincer les fruits. Éplucher et couper la poire en quartier et ôter le cœur dur. Couper les pommes en quartier. Ôter les pépins et recouper les quartier en deux uniquement pour la grosse pomme..
Dans une sauteuse, placer le sucre et le faire fondre. Quand le caramel commence à se former ajouter les pommes et la poire. Laisser mijoter quelques minutes sur feu doux. Ajouter le beurre et bien mélanger. Laver les figues et ôter la petite tige dure. Couper chaque figue en deux. Et ajouter-les aux autres fruits. Laisser mijoter cinq minutes..
Préchauffer le four à 180°C..
Etaler la pâte. Au centre placer les fruits en alternant les pommes, les poires et les figues en laissant de la pâte nue 6cm à partir du bord. Replier les bords..
Enfourner 20 minutes à 180°C..

Dans un autre petit saladier, mélangez le jaune d'œuf avec le sucre et l'eau froide. Faites un puit dans la farine et versez le mélange œuf/sucre. En parlant de classiques, la tarte rustique légère marie pommes, poires et cannelle, la tarte fine aux pommes se conjugue sur feuilles de brick et la tarte fine mélange tous les fruits d'automne ! Emincer et couper grossièrement l'oignon et l'ail. Eplucher, épiner et couper en petits dés le butternut.