Comment faire Cuire Délicieux Risotto potimarron confit de canard

Risotto potimarron confit de canard. Il devient vite un grand classique ! Ajouter les champignons, la chair effilochée de la cuisse de canard et le parmesan. Risotto aux champignons et canard confit, copeaux de parmesan et huile de truffe Recettes Plats, Canard Riz Arborio cuit à la louche de fond de volaille et aromatisé de champignons frais sautés, feuilles de thym, chair de canard confit et garnit de quelques copeaux de parmesan et gouttes d'huile de truffe afin de rehausser la saveur des.

Cuire à feu doux en mélangeant de temps à autre. Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen les échalotes dans la graisse de canard. Tailler les tomates séchées en petits dés. You can cook Risotto potimarron confit de canard using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risotto potimarron confit de canard

1. It's 80 g of riz arborio.
2. Prepare 500 ml of bouillon de volaille.
3. You need 1 of oignon émincé.
4. You need 350 g of potimarron cuit dont la moitié réduit en purée.
5. It's 20 g of parmesan.
6. Prepare of Restes de confit de canard effiloché.

Dégraissez les cuisses de canard et émiettez les. Dans un plat à four, disposez la purée de potimarron, puis le canard, puis la purée de pomme de terre. Le canard et le potimarron, c'est une association qui fonctionne très, très bien. Alors pour changer du traditionnel hachis parmentier, voilà une recette toute simple et rapide de parmentier de canard au potimarron qui surprendra vos convives et régalera leurs papilles.

Risotto potimarron confit de canard instructions

1. Dans une sauteuse faites revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive puis ajoutez le riz et mélangez jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide.
2. Ajoutez la première louche de bouillon ainsi que la purée de potimarron et mélangez, attendez que le bouillon ait été absorbé par le riz.
3. Continuez jusqu’à ce qu’il n’y ai plus qu’une louche de bouillon.
4. Ajoutez la dernière louche ainsi que les cubes de potimarron et le confit de canard.
5. Une fois le bouillon bien absorbé ajoutez le parmesan, mélangez bien et servez aussitôt.

Plat facile, rapide et de saison. Coupez le potimarron en quatre, puis en tranches puis en morceaux. l'éplucher et le couper en petits dés. Pendant ce temps dégraisser les cuisses de canard confit, les désosser, les effilocher avec. La meilleure recette de Cocotte de potimarron et confit de canard! Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt avec un peu de zeste de citron, si désiré.