Recette: Appétissant Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail. Velouté de potimarron aux lentilles corail. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison.

Ici mêlées à la chair toute douce et sucrée du potimarron, les lentilles corail apportent une texture et une consistance gourmande à cette soupe. Velouté de potimarron aux lentilles corail. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. You can have Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail

1. You need 1 of potimarron.
2. It's 60 g of lentilles corail.
3. Prepare 1 of oignon.
4. It's 2 of carottes.
5. It's of Bouillon végétale.
6. It's of Huile d'olive.
7. It's of Noix.
8. You need of Sel & poivre.

Simple et très parfumé, à base de chaire de potimarron, lentilles corail, crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite. Velouté de potimarron aux lentilles corail. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse.

Soupe onctueuse de potimarron et lentilles corail instructions

1. Coupez l’oignon, le potimarron et les carottes en morceaux..
2. Faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés..
3. Ajoutez le potimarron et les carottes ; les faire revenir quelques minutes avant d’ajouter le bouillon de.
4. Laissez mijoter le tout pendant environ 20 min à feu doux.
5. .Ajoutez les lentilles corailles (rincés)..
6. Laissez le tout mijoter pendant encore environ 10 min (le temps que les lentilles cuisent)..
7. Versez le tout dans des bols ; ajoutez-y un filet d’huile d’olive, un peu de crème et quelques éclats de noix !.

Simple et très parfumé ,à base de chaire de potimarron , lentilles corail , crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite association. Mettez la chair cuite du potimarron dans une casserole. Égouttez les lentilles, enlevez les gousses d'ail, et gardez un peu d'eau de cuisson. Mettez les lentilles avec le potimarron. Si besoin, allongez le velouté avec du bouillon.