Potée légère au chou frisé 🥬. La meilleure recette de Potée de Liège. La potée au chou frisé de Liège (autre recette) En Belgique , le mardi gras , on mange du chou pour ne pas être mangé des mouches en été. Pour ne pas dérogé à la tradition , on a fait de la potée au chou (al djote).

Découvrez cette recette de potée et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Recette de potée au chou frisé et légumes d'hiver. Les filles, à table ! - Quoi de mieux en ce moment qu'une bonne potée avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes anciens, une belle ventrèche de porc au piment d'Espelette, Pays Basque oblige, et. You can cook Potée légère au chou frisé 🥬 using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Potée légère au chou frisé 🥬

It's 1 of chou vert frisé.
Prepare 1 of oignon.
It's 2 of saucisses de Morteau.
You need 5 of carottes.
It's 10 of pommes de terre moyennes.
It's 1 of bouquet garni (thym, laurier).
You need 3 c of à s d'huile d'olive.
Prepare 1 of cube de bouillon de légumes.
You need of Sel, poivre.

Bienvenue > En cuisine > Liste recettes > Potée légère au chou, carottes et saucisse de Morteau. La préparation du chou pommé, qu'il soit cabus ou frisé, est particulièrement simple et rapide : selon la grosseur,. Nettoyez le chou frisé et épluchez vos pommes de terre. Dans un poêle , rissolez les lardons et réservez. Étuvez ensuite le chou et les pommes de terre et écrasez le tout grossièrement.

Potée légère au chou frisé 🥬 step by step

Laver et parer le chou vert. Le couper en quatre et plonger les morceaux dans une marmite d'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min..
Ajouter les saucisses de Morteau. Retirer le chou puis le passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et l’égoutter. Poursuivre la cuisson des saucisses encore 15 min..
Peler et laver les carottes. Les couper en tronçons. Peler les pommes de terre et les rincer. Eplucher et couper finement l'oignon..
Dans une grande cocotte en fonte, faire revenir l’oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide..
Verser 75 cl à 1 l d’eau. Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, les carottes, les pommes de terre juste coupées en deux, les morceaux de chou vert et terminer par les saucisses. Couvrir et laisser mitonner à feu moyen pendant environ 40 min..
Saler, poivrer. Couper les saucisses en rondelles et servir bien chaud..

Ingrédients: chou frisé,ail,huile de coco / riz /.,citronnelle fraîche,gingembre frais (selon le goût),sauce soja,nuoc mam,miel,sucre ou rapadura,poivre. Laver le chou, enlever la nervure centrale et couper en. Recette Potée Au Chou Légère : La potée au chou ou potée auvergnate est un grand classique de la cuisine française tout comme le pot-au-feu. Il s'agit d'un plat mijoté à base de porc et chou-vert. Il s'agit là d'une recette facile même si elle nécessitent plusieurs étapes de préparation.