Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon. Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon fumé. Une entrée festive aux notes marines. La recette par une aiguille dans l potage.
Dernièrement j'ai tester le millefeuille de crêpe au blé noir.
Je pense que j'en referais mais plutôt sous forme d'amuse-bouche.
Le saumon peut finir par écoeuré un peu.
You can have Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon
- You need 12 of Crêpes de blé noir.
- Prepare 1 of bol de Tzatsiki.
- It's 4 of tranches de truite ou de Saumon fumé.
- It's 2 of bouquets de Ciboulette.
- You need 1 pot of d'Œufs de truites.
- You need 2 of concombres.
Mais, en revanche les vrais fans de saumon seront ravis ! Déposez une galette de blé noir bien à plat sur le plan de travail. Here is how you achieve that. Ingredients of Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon.
Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon instructions
- Couper les concombres à la mandoline.
- Couper des disques de 15cm dans les crêpes de blé noir.
- Monter le millefeuille en interposant crêpe, tzatziki, saumon, concombre, jusqu'à obtenir la hauteur souhaitée.
- Mettre du tzatziki autour du gâteau et l'entourer de ciboulette. Décorer avec les œufs de truite..
- L'astuce pour le découper délicatement : le couteau électrique!.
Dresser les millefeuilles, étaler une couche de fromage frais le premier disque, le poser sur l'assiette de service puis disposer du saumon fumé et quelques tranches fines de concombre, étaler un peu de fromage sur les deux faces du second disque de crêpes puis disposer à nouveau saumon et concombre, terminer par le dernier disque de crêpe en étalant un peu de fromage sur la face intérieur. Déposez une galette de blé noir bien à plat sur le plan de travail. Une entrée festive aux notes marines. La mayonnaise sera le seul assaisonnement, il est donc important d'y rajouter le jus d'un citron, parfait pour se marier avec le saumon fumé. Posez un saladier sur un torchon pour éviter qu'il ne bouge.
