Effiloché de champignons. Pour la purée de pois verts : Préparation. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le chou kale et les champignons.
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Incorporer les champignons et le jambon à la sauce.
Pendant ce temps, réduire en sauce lisse tous les autres ingrédients pour les champignons. Ôtez les pieds de vos champignons puis lavez les chapeaux.
You can cook Effiloché de champignons using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Effiloché de champignons
- Prepare of Pieds de champignons (beaucoup car ça réduit à la cuisson :20).
- Prepare of Paprika fumé (2 cas).
- You need of Muscade (1 cas).
- It's of Gros sel au moulin ou sel pour grillade.
- You need 1 of peu de matière grasse de votre choix.
- You need of Mais aussi si vous souhaitez :.
- You need 1 of peu de colombo.
- You need 1 of peu de coriandre.
Farcissez les chapeaux d'un peu de purée. Effilochez le confit de canard et disposez-en un peu sur chaque champignon. Déposez les champignons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone. La meilleure viande pour l'effiloché est l'épaule de porc.
Effiloché de champignons step by step
- Mettre les pieds de champignons effilochés dans la longueur dans une poêle à feu vif avec la matière grasse..
- Couvrir immédiatement des épices..
- Mélanger le tout à la cuillère, en laissant à feu vif et sans couvrir..
- Faire cuire jusqu'à avoir la texture désirée..
En plus, celle-ci est très bon marché. Demandez-là au besoin si elle est difficile à trouver sur les tablettes. Découvrez de savoureuses recettes de porc effiloché à cuisiner au four, à la mijoteuse ou au BBQ! Traditionnellement, le fameux « pulled pork » est cuit longtemps à basse température, puis servi en sandwich arrosé de sauce barbecue et garni de salade de chou. Cela donne des viandes fondantes et savoureuses comme ce magnifique effiloché de boeuf (ou pulled beef).
