Velouté gourmand de potimarron au curry de « justeunepetitecuisine » insta. Ajoutez votre potimarron coupé en morceaux avec la peau ainsi que les gousses d'ail, une bonne cuillérée à soupe de curry en pâte et le verre de vin blanc sec. Vous y introduisez ensuite le bouillon de poule (une carcasse de poulet rôti et son jus additionné d'eau fait très bien l'affaire, évitez les bouillons cube qui contiennent presque à coup sûr de l'huile de palme). Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux (il n'est pas nécessaire d'éplucher le potimarron).

Coupez en cubes votre potimarron, tranchez les carottes et la pomme de terre et réservez. Émincez l'ail et l'échalote, et dans une marmite faites revenir le tout dans la noisette de beurre. Une fois translucide, ajoutez l'ail, le gingembre frais et le céleri préalablement coupé. Lorsque l'oignon est coloré, versez les cubes de potimarron et assaisonnez d'un peu de gingembre, curry, curcuma, sel et poivre. You can cook Velouté gourmand de potimarron au curry de « justeunepetitecuisine » insta using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Velouté gourmand de potimarron au curry de « justeunepetitecuisine » insta

It's of Potimarron.
It's of Lait.
Prepare of Curry.

Pelez les pommes de terre et placez-les dans une casserole. Salez, poivrez et ajoutez le curry. Encore une velouté bien gourmand, j'adore ce petit goût que le marron donne à ce velouté et associer au cumin c'est très agréable. La recette par Oh la gourmande.

Velouté gourmand de potimarron au curry de « justeunepetitecuisine » insta step by step

Éplucher le potimarron.
Le couper en morceau.
Mettre les morceaux dans une casserole ajouter le lait à hauteur des morceaux y ajouter du curry salé poivré laisser cuire 20 bonnes minutes et mixé le tour est joué.

Megane (@megandcook) added a photo to their Instagram account: "Ce soir on twiste le velouté de potiron / coco / curry & oignons caramélisés avec un topping de…" Les chefs de file déclinent les courges à l'envi : velouté de potiron à la muscade, de potimarron et pommes de terre au curry, de potimarron et patate douce… et si les sucrés salés vous enivrent, laissez-vous chavirer par un velouté de potimarron aux châtaignes, voire une version courge et pommes au lait de coco. Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et y faire revenir l'oignon quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pour un velouté de potimarron gourmand, vous pouvez rajouter une part ou deux de vache kiri ou de boursin dans la casserole, cela plaît beaucoup aux enfants, mais pas que ;). Faites-les ensuite dorer dans un faitout avec le beurre. Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez les cubes de potimarron.