Velouté potimarron / pdt / oignon. Déposez les lamelles de PDT sur du papier sulfurisé / Pl de cuisson. Ajoutez les fines rondelles d' oignon sur les tuiles de Pommes De Terre. Mixez le tout par l'intermédiaire d'un mixeur plongeant en y ajoutant l'eau de cuison.
Recouvrir d'eau et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondant. Mettre les légumes dans un blender, ou vous pouvez aussi faire le velouté avec un mixeur plongeant. Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans un peu de beurre à feu doux. You can have Velouté potimarron / pdt / oignon using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Velouté potimarron / pdt / oignon
- Prepare 2 of belles pommes de terre.
- You need 1/2 of potimarron selon la taille.
- You need 1 of oignon.
- You need 1 of kub ail persil huile d’olive ou bouillon volaille bœuf.
- Prepare 2 c of à s d’huile d’olive.
Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Recette de Velouté de potimarron Chauffer l'huile d'olive dans une casserole à fond épais et y faire revenir l'oignon quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Le potimarron est un légume hélas souvent oublié ! Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre.
Velouté potimarron / pdt / oignon instructions
- Couper le potimarron en morceaux. Je ne l’épluche pas 😊. Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux également. Couper l’oignon en lamelles..
- Faire chauffer l’huile d’olive et y faire dorer l’oignon..
- Ajouter ensuite le potimarron et pdt, ainsi que le kub. Recouvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient fondant..
- Mettre les légumes dans un blender, ou vous pouvez aussi faire le velouté avec un mixeur plongeant. Pour avoir un bon velouté, ne pas tout mixer d’un coup. Sortir les légumes du bouillon, et mixer en en ajoutant petit à petit jusqu’à obtention de la texture velouté que vous désirez..
- Servir avec des pignons de pin, croûtons lardons revenus, noix, des de fromage... bon appétit !.
Couvrir avec le lait et le bouillon. Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir. Velouté de potiron tout simple et rapide : du potiron ou potimarron, des carottes, pomme de terre, oignon, ail, crème liquide entière ou allégée (facultatif). Peut être servi en entrée ou même en plat rapide accompagné de croûtons à l'ail et au fromage. Recette de velouté de courge potiron et carottes Préparation.