Soupe de courge. Recette Soupe de courge : simple et très veloutée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Squash Soup (Soupe de Courge) Lulu Peyraud's rustic squash soup from Provence. Une bonne soupe aux saveurs d'antan pour se réchauffer. Pelez la tranche de courge et coupez-la en cubes.
Posez le support (correspondant à la.
L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre.
Photographe: Adobe Stock Un bon truc: Pour obtenir une soupe bien lisse, filtrer la purée de légumes dans une passoire fine.
You can have Soupe de courge using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soupe de courge
- Prepare 1 kg of courge.
- Prepare 2 of pommes de terre.
- Prepare 2 of petits oignons.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- It's of Sel.
- It's of Poivre.
- Prepare 1 of càc gingembre.
- Prepare 2 of càs d’huile d’olive.
- You need 1 of càs de beurre (au choix).
- Prepare 50 ml of Crème liquide entière.
- Prepare of Fromage Emmental.
La soupe de courge peut se préparer à l'avance et se garder au réfrigérateur une fois froide jusqu'au moment de la consommer. Elle peut se réchauffer à feu moyen doux dans une casserole ou au micro-ondes. Elle se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours. Pour une version plus légère, on peut omettre la crème fraîche.
Soupe de courge instructions
- Découper la courge, les pommes de terre et les oignons. Rajouter la gousse d’ail, les épices, l’huile d’olive, du beurre et un peu d’eau..
- Pour préparer ma soupe, j’ai utilisé une cocotte minute. 30 min de cuisson à feu moyen.
- Mixez tous les légumes, ajoutez la crème liquide entière et un peu de fromage..
Soupe de courge musquée aux tomates séchées. Velouté de courge à la purée d'amande. Velouté de courge butternut à la crème de soja. Velouté de courge à la coriandre. Velouté d'automne de courge au pain d'épices et chèvre frais.
