Des petits fours à la douille (* Spitzbredle). Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Remplissez de pâte une poche à douille cannelée. Formez des petits boudins de pâte en forme de "S" (comme Spritz). Sortez les Bredele du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Vous cherchez des recettes pour petits fours à la poche à douille ?
Recette de Spritzbredle ou Spritzbredele ou petits fours.
Les SpritzBredele (traduction littérale : gâteaux à la douille) sont des petits gâteaux secs préparés au moment des fêtes de Noël, particulièrement en Alsace/Lorraine ou encore en Allemagne.
You can have Des petits fours à la douille (* Spitzbredle) using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Des petits fours à la douille (* Spitzbredle)
- You need 200 of grammes de beurre.
- You need 200 of grammes de sucre.
- It's 1 of paquet de sucre vanillé.
- It's 4 of jaunes d’œuf.
- You need 2 of cuillère à soupe de kirsch.
- It's 32 of grammes de farine.
- You need 125 of grammes d’amandes mondées moulues.
Il s'agit d'une recette de Bredele qui s'est transmise de génération en génération. Les Spritz bredele (traduction littérale : gâteaux à la douille) sont des petits gâteaux secs préparés au moment des fêtes de Noël, particulièrement en Alsace/Lorraine ou encore en Allemagne. Remplir une poche à douille cannelée et déposer des ronds,. Remplir une poche à douille cannelée et déposer des ronds, des "S" ou des bâtonnets sur une plaque non beurrée.
Des petits fours à la douille (* Spitzbredle) step by step
- Sortir le beurre du réfrigérateur quelques heures avant de l’utiliser. Tourner le beurre,le sucre, et le sucre vanillé en pommade blanchâtre..
- Ajoutez les jaunes d’œufs un a un en mélangeant bien entre chaque œuf. Incorporer la farine,les amandes et le kirsch. Tourner à la cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple..
- Remplir une poche à douille cannellée et déposer des ronds des S ou des bâtonnets sur une plaque non beurrée. Laisser reposer pendant une heure dans un endroit frais. Faire cuire à four moyen pendant environ 15 minutes (Ne pas faire brunir,ils doivent garder une couleur dorée) A cuire à 180 degrés Bonne dégustation 😁.
Laisser reposer pendant une heure dans un endroit frais. Découvrez une autre recette des fameux Spritz Bredele! Matériel : - Le hachoir manuel pour former vos Spritz Bredele. A l'approche des fêtes les petits fours apéritifs sont toujours les bienvenues, pour un réveillon parfait rien de mieux que des canapés et bouchées apéritifs en entrée. Je vous propose quelques idées de petit fours à présenter en apéritif dînatoire.
