Minis blinis maison. Combine cream cheese, sugar and yolks in mixing bowl and beat until smooth. Flatten each slice of bread with rolling pin and spread with some of cream cheese mixture. Roll jelly roll fashion and dip in melted butter.
Mini Blinis Warm and serve with a dollop of creme fraiche and your favorite caviar or smoked salmon.
If your idea of the perfect delivery of caviar is something soft and pliable, traditional blinis are for you.
Wheat flour gives these mini pancakes a mildly sweet, nutty flavor that is the perfect foil for rich, nutty caviar and smooth creme fraiche.
You can cook Minis blinis maison using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Minis blinis maison
- You need 80 g of farine de blé.
- It's 1 of œuf.
- Prepare 2 cuillères à café of levure de boulanger fraîche.
- Prepare 10 cl of lait.
- It's 1 cuillère à soupe of crème liquide.
- It's 10 g of beurre demi sel.
Déposer un peu de compote de pommes sur les mini-blinis. A la sortie du four, garnir les. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Minis blinis maison instructions
- Mettre la farine dans un saladier délayer la levure dans une cuillère d eau l ajouter mélanger creuser un puits.
- Séparer le blanc du jaune d œuf faire tiédir le lait fouetter le jaune d œuf lui ajouter le lait tiède et la crème mélanger à la farine +levure bien mélanger jusqu’à obtention d une pâte lisse couvrir et laisser reposer 1 heure.
- Battre le blanc en neige ferme puis l incorporer à la pâte en soulevant celle ci avec une spatule en bois.
- Faire fondre une petite noisette de beurre dans une petite poêle verser une petite louche de pâte surveiller la cuisson retourner le blini dès que la surface est sèche recommencer l opération pour chaque blini (j ai une mini poêle je les cuis un par un et les garde au chaud à mesure)c est prêt ! à servir tiède ou froid par exemple avec du saumon fumé et une crème à l aneth bon appétit 😋.
VOIR LES SUPER OFFRES Faciles les blinis maison. Cette année, ils sont maison les blinis ! Noël sera placé sous le signe du blinis. Quelques ingrédients que l'on a tous dans nos placards : œuf, farine, yaourt, levure, sel, une bonne poêle, un peu de dextérité pour faire des petits tas dans la poêle, un zeste de patience pour les faire cuire et le tour est joué ! Pour accompagner entre-autre votre saumon fumé, je vous propose une recette de blinis.
