Blinis de pommes de terre. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en gros morceaux. Egouttez-les puis passez-les au moulin à légumes, grille moyenne. Mettez dans cette purée la farine, les œufs battus en omelette, le lait, la crème et un peu de noix de muscade râpée.

A toutes les sauces, ils seront trop bons. Découvrez ces Blini de pommes de terre. Une recette très simple et délicieuse, parfaite pour l'apéritif ! You can have Blinis de pommes de terre using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Blinis de pommes de terre

You need 400 Gr of pommes de terre déjà cuites et pelées.
It's 2 of oeufs.
It's 40 Gr of farine.
Prepare 20 cl of lait.
Prepare of Sel.
It's of Poivre.
You need 1 of noisette de beurre.

Laver et éplucher les pommes de terre. Éplucher l'ail et oignon. Dans un petit robot hachoir déposer les oignons coupés en morceaux et l'ail. Faire de même avec les pommes de terre. Mélanger la préparation d'oignons et pommes de terre en ajoutant les oeufs et la farine.

Blinis de pommes de terre step by step

Mixer les pommes de terre, la farine, les œufs et le lait..
Dans une poêle chaude, faire fondre le beurre et disposer des petits tas de pâte. Au bout de quelques minutes, les retourner et cuire l’autre côté pendant quelques minutes..
Déguster avec du saumon et morceaux d’avocat..

Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade râpé. Dans une large poêle, chauffer l'huile. Déposer la pâte à blinis pour former des jolies galettes bien rondes. Blinis de pommes de terre, anguille fumée et crème de Sainte-Maure frais Un fin blini à base de pommes de terre, agrémenté d'une écrasée de chèvre frais et de tranches d'anguille fumée. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et réduisez-les en purée.