Recette: Savoureux Rillettes de graissin au camembert

Rillettes de graissin au camembert. Rillettes de graissin au camembert Recette normandes. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Gressins façon briochée, Minis gressins ! Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Je mélange bien et stérilise en bocaux. Conseil de dégustation : Notre rillettes de Saumon se déguste "sans modération" en entrée ou à l'apéritif sur du pain toasté ou des blinis. La rillettes du Cotentin artisanal préparée par la charcuterie du Père Roupsard est une recette traditionnelle du cotentin dans la Manche. You can have Rillettes de graissin au camembert using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rillettes de graissin au camembert

1. You need 1,5 of a 2kg de viande à rillettes (gorge et poitrine de porc).
2. Prepare 750 g of d’échalotes.
3. It's 5 of a 10 gousses d’ail.
4. You need of Poivre.
5. Prepare 10 cl of calvados.
6. Prepare 1 of camembert au lait crue au choix.

C'est une forme de rillettes onctueuse avec du porc haché grossièrement et de l'échalotte. Un vrai délice du terroir Normand ! Le Graissin du Cotentin est une spécialité culinaire de la Manche. Il s'agit d'une sorte de rillettes hachées grossièrement.

Rillettes de graissin au camembert step by step

1. Dans une cocotte mettre la viande, les échalotes, l’ail éplucher mais non couper les laisser entières et le Calvados le tout sur feu maxi.
2. Lorsque ça bout baisser au minimum et laisser cuire 4h sans couvrir (moi Perso je fait cuire 2h30 car apred je les mais en bocaux stérilisés 2h ou vous les mettez dans un plat à cake et four pour le gratiné).
3. Remuer régulièrement afin d’éviter que ça ne colle au fond.
4. Lorsque c’est cuit et tiédi haché avec un mixeur, oui mélanger le camembert couper en dés.
5. Le résultat en bocaux pour la stérilisation.

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