Comment faire Faire Savoureux Les gougères de Marie-France

Les gougères de Marie-France. Abonnez-vous à vos magazines préférés sur KiosqueMag - Des offres au meilleur prix. Le meilleur des magazines dispo en abonnement ou au numéro en version papier ou numérique Recette minceur : Gougères. . Avec une façon unique de défricher les tendances,. marie france et mariefrance.fr s'intéressent aussi bien à la beauté, .

Composée de pâte à choux et de fromage, la gougère peut se présenter sous forme individuelle en petits choux, en couronne ou à découper en part. Les gougères peuvent être à base de Comté, de. Les gougères gourmandes et croquantes de Cyril Lignac. You can cook Les gougères de Marie-France using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Les gougères de Marie-France

1. Prepare 1/4 l of d’eau.
2. It's 150 g of farine.
3. You need 100 g of beurre.
4. You need 1 of cuillère café sel.
5. It's of Noix de muscade en poudre.
6. It's of Poivre.
7. Prepare 4 of œufs.
8. Prepare 150 g of gruyère en petits dés.
9. It's 1 of oeuf pour dorer.

Des bouchées croquantes au bon goût de fromage !. La recette par CUISINE EN FOLIE. Concours de Gougères Ouvert à tous, amateurs et professionnels et avec son jury composé de grands chefs. Nous vous en dirons bientôt plus.

Les gougères de Marie-France instructions

1. Mettre dans une casserole l’eau, le beurre, le sel, poivre et noix de muscade. Faire bouillir le tout..
2. Verser d’un seul coup la farine tamisée. Bien remuer à la spatule et travailler environ 5 min à feu doux jusqu’à ce que la pate se décolle des parois et forme une boule.
3. Ajouter les oeufs un a un. Bien remuer entre chaque oeuf.
4. Ajouter le fromage (attention le fromage râpé ne convient pas car il alourdirait la pate). Remuer.
5. Sur une tôle beurrée (ou mieux, papier sulfurisé) faire des boules de la taille d’une grosse cuillère. Dorez avec l’oeuf battu.
6. Faire cuire 25 min à thermostat moyen (5 ou 180 degrés) jusqu’à ce que la gougère ait une couleur dorée.
7. Déguster chaud, c’est délicieux.

Au commencement du XIXème siècle, un pâtissier de Paris, nommé LIENARD, alla s'établir à Flogny, près de Tonnerre. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat. Hors du feu, ajouter la farine d'un coup. ABONNE-TOI OU JTE PASSE A LA MANDOLINE : http://bit.ly/GastronogeekYT REJOINS MOI SUR MES RÉSEAUX SOCIAUX : TWITCH : http://www.twitch.tv/gastronogeek INSTA.