Recette: Appétissant Du tarama mais en mieux

Du tarama mais en mieux. A la maison nous sommes de grands amateurs de tarama à l'apéritif avec des tranches de concombres en guise de dips. Sauf que voilà le tarama du commerce est bourré de huile, de colorants et de trucs pas très bons au final pour la santé. Tarama : les meilleures recettes, faciles et rapides.

Du tarama mais en mieux A la maison nous sommes de grands amateurs de tarama à l'apéritif avec des tranches de concombres en guise de dips. Sauf que voilà le tarama du commerce est bourré de huile, de colorants et de trucs pas très bons au final pour la santé. Comme les préconisations tendent à faire consommer MOINS de viandes et PLUS de poissons, les produits de la mer sont incontournables à cette période de l'année avec notamment ceux que vous pouvez mettre sur les toasts apéritifs : saumon fumé, tarama, œufs de poissons…. You can cook Du tarama mais en mieux using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Du tarama mais en mieux

1. It's 1 pot of fromage frais fermier aux herbes.
2. You need 3 of tranches de truite fumée.
3. Prepare 1 of petit bocal d'oeufs de truite.
4. Prepare 100 ml of crème liquide.

Le saumon, bon pour la santé. D'un côté, le saumon est bénéfique pour l'organisme parce qu'il est riche. Préparation: Enlever la croûte du pain de mie. Mettre la mie dans un bol et verser assez de lait pour l'imbiber complètement.

Du tarama mais en mieux instructions

1. Dans le bol du robot mélangé le fromage frais et la crème liquide jusqu'à obtention d'une consistance proche de la chantilly..
2. Hachez finement au couteau la truite fumée mélangez la délicatement à la chantilly.
3. Ajoutez ensuite les oeufs de truites et mélangez doucement.
4. Gardez au frais et servez avec un concombre bien coquant.
5. Pour variez les plaisirs remplacez la truite par du cabillaud fumé et de oeufs de cabillaud, ou par des crevettes hachées..
6. Pour une version végétarienne remplacez le poisson par du poivron coupé tout fin, des tomates confites etc.

Essorer la mie dans la main. Enlever l'excédent de lait contenu dans le bol. Remettre la mie écrasée dans le bol. Si le pain contient encore un peu de lait, c'est bien car la tarama tiendra encore mieux ! Ajouter l'huile en mince filet d'huile tout en battant la préparation, arrêtez vous de verser l'huile tant qu'elle n'est pas bien absorbée dans le tarama et reversez ensuite un peu d'huile, à refaire tant que le tarama n'a pas l'aspect d'une mayonnaise !