Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞. Cette recette est une combinaison entre deux plats que j'adore: les crêpes et les quesadillas Mexicaines! J'ai voulu les revisiter en un seul plat original et riche en saveur😉😋 C'est un poulet jaune de chez St Sever, ouvert en deux et badigeonné d'une généreuse sauce maison au paprika, que je laisse mariner pendant plusieurs heures. Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois.
Sweet and tangy, these quesadillas get their flavor from the shredded barbeque pork and barbeque sauce.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois.
You can have Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞 using 24 ingredients and 17 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞
- You need of Pour les crêpes:.
- Prepare 1 of poivron rouge grillé et épluché.
- Prepare 50 cl of lait.
- You need 3 of oeufs.
- You need 250 g of farine.
- It's 1 cuillère à café of sel fin.
- It's 1 of pincée de sucre brun.
- It's 1 cuillère à café of persil séché.
- It's 25 g of beurre doux.
- Prepare of Pour la garniture:.
- Prepare 3 of blancs de poulet coupées en cubes.
- You need 1 of oignon rouge coupé.
- You need 10 of olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles.
- It's 1 gousse of d'ail hachée.
- Prepare 2 cuillères à soupe of sauce barbecue.
- Prepare 1 cuillère à soupe of sirop d'érable.
- It's of Sel & Poivre.
- It's 2 cuillères à soupe of d'huile végétale.
- Prepare 1 of bol de purée de tomates bio.
- You need 1 of boule de burrata.
- It's 1 of cuillère a soupe de sauce barbecue.
- You need 1 of oeuf.
- It's 1 of petite botte de coriandre ciselée.
- Prepare 8 of tranches d'emmental.
Barbecue Chicken Quesadillas Recipe photo by Taste of Home. The bbq sauce gives it a nice flavor and is different then the typical quesadilla. Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois. The Best Quesadilla Sauce Recipes on Yummly Quesadilla CasseroleMcCormick. mccormick red pepper, crushed, McCormick Oregano.
Quesadilla-crêpe au poulet sauce Barbecue🌮🥞 instructions
- Préparation des crêpes: Dans un bol mixeur, mettez le poivron rouge avec le lait et mixez le tout. Ajoutez les œufs puis remixez..
- Ensuite, ajoutez la farine, le sel et le sucre, remixez..
- Enfin, ajoutez le beurre fondu et le persil séché puis remixez une dernière fois. Vous devez obtenir une pâte fluide mais pas liquide!.
- Laissez reposer 30 min..
- Chauffez une poêle à crêpes antiadhésive légèrement graissée, puis versez une petite louche de pâte, bien la répartir..
- Faites cuire la crêpe jusqu'à ce qu'elle devient mate, décollez les bords avec une spatule, et retournez la crêpe. Quand elle est dorée, ôtez-la du feu et recommencez jusqu'à l'épuisement de la pâte. J'ai obtenu 8 crêpes car ma poêle est très grande, mais vous pouvez obtenir jusqu'à 15 crêpes de 22 cm de diamètre..
- Préparation de la garniture: Dans un bol, mettez les cubes de poulet, l'oignon, l'ail et les olives et mélangez l'ensemble..
- Salez, poivrez, puis ajoutez les deux cuillères de sauce barbecue et le sirop d'érable. Laissez reposer 10 minutes..
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis faites revenir dedans le poulet..
- Quand ce dernier commence à cuire, ajoutez le bol de purée de tomates et bien mélanger..
- Faites fondre dans ce mélange la boule de burrata, puis ajoutez la troisième cuillère de sauce barbecue, un œuf et la coriandre ciselée, faites mijoter en remuant pendant 5 minutes..
- Garnissez chaque crêpe d'une louche de la préparation, une tranche d'emmental, puis fermez la crêpe en forme de triangle et placez-la dans un plat allant au four..
- Faites dorer et gratiner les crêpes pendant 5 minutes dans un four préchauffé à 220°C..
- Servez avec une salade verte ou une salade d'haricots rouges, maïs, et poivron cru..
- Avant de servir, j'ai badigeonné mes crêpes avec un peu de sauce barbecue, mais cela reste facultatif..
- Recette de crêpes de base inspirée du livre mon épicerie générale de Larousse. Le reste sort de mon imagination😊.
- Bonne dégustation!.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce barbecue dans un bol et la verser sur le poulet en la passant à travers un chinois. Barbecue Chicken Quesadillas Recipe photo by Taste of Home. The bbq sauce gives it a nice flavor and is different then the typical quesadilla. Ailes, pilons, cuisses ou encore en brochette, le poulet supporte bien la cuisson au. Here is how you cook that.
