Canapés mousse au poulet. Pour la mousse : faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter l'ail, le poulet et assaisonner. Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais. Non merci, je veux visiter le site du Poulet du Québec.
Canapés de poulet fumé et concombre.
Sur les canapés, disposer d'abord la sauce tandoori (très peu) bien étalée en couche très fine.
Ajouter le poulet puis un peu d.
You can have Canapés mousse au poulet using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Canapés mousse au poulet
- It's of Pour la pâte sablée :.
- You need 250 g of farine.
- You need 1 of œuf.
- You need 3 g of sel.
- It's 125 g of beurre.
- It's of Pour la mousse :.
- Prepare 1 of oignon émincé.
- You need of Sel.
- It's of Poivre.
- It's 2 gousses of d'ail.
- You need of Reste de blanc de poulet.
- It's of Fromage blanc.
- It's of Environ 1/2 verre de crème fraîche.
- You need of Pour la finition du chedar râpé.
Here is how you cook it. Quelques ingrédients à faire Canapés mousse au poulet Jusqu'à ce que Chauffer la crème de poulet dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre celui-ci. Ajouter la gélatine et bien mélanger.
Canapés mousse au poulet instructions
- Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients dans un robot et faire tourner, si l'œuf et petit et la pâte n'est pas ramassé ajouter 1 à 2 c à s d'eau froide..
- Laisser reposer minimum 1h au frigo, puis étaler entre 2 feuille de papier cuisson, puis découper les formes souhaitées..
- Piquer les formes avec une fourchette et mettre au four à 180° pendant environ 20 min..
- Pour la mousse : faire revenir l'oignon dans une poêle, ajouter l'ail, le poulet et assaisonner..
- Mettre la farce un peu refroidi dans le bol du robot, ajouter le fromage et bien mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, la transmettre dans un bol, bien la couvrir et la préserver au frais..
- Monter la crème fraîche en chantilly puis l'incorporer à la pâte de poulet..
- Mettre le chedar râpé dans une plaque et mettre au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré..
- Mettre la mousse dans une poche à douille puis la dresser sur les galettes et décorer avec des morceaux de chedar grillé..
Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise. Vider dans des moules/contenants légèrement huilés. Vous pouvez aussi congeler cette mousse. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Cuisiner le fromage à la crème; Partage. Canapés de tartare de saumon au gingembre mariné La gourmandise au bout des doigts!
