Roulés au saumon et fromage frais. Recette Roulés de saumon au fromage frais. Tartinez les crêpes (voir notre recette ici) de Kiri (ou autre fromage frais type St Morêt ou Boursin), et ciselez l'aneth par-dessus. Déposez ensuite une tranche de saumon sur chaque crêpe.
Mélanger le fromage frais avec l'aneth, le jus de citron, l'huile d'olive et un peu de poivre moulu.
Disposez sur le bord large des tranches de saumon et rouler.
Mélanger le fromage blanc et le fromage frais jusqu'à obtenir un mélange homogène.
You can have Roulés au saumon et fromage frais using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roulés au saumon et fromage frais
- It's 1 of tranche de pain de mie complet.
- It's 3 of cac de Philadelphia ou fromage frais.
- Prepare 1 of cac d'ail en poudre.
- It's 1 of à 2 cac de persil.
- You need of Sel, poivre.
- You need 1 of tranche de saumon fumé.
Faire un 'boudin' de la préparation au milieu de chaque tranche de saumon, puis rouler. Une entrée colorée pleine de fraîcheur et de saveur avec ces petits roulés à base d'une génoise très moelleuse, garnie de fromage frais et de saumon fumé. Ces roulés de crêpes au saumon fumé et au fromage frais délicats et remplis de saveurs sont simples à préparer. Cette bouchée fait le bonheur des gourmets, alors un conseil, mettez quelques roulés en plus !
Roulés au saumon et fromage frais instructions
- Coupez les extrémités du pain de mie..
- Étalez-le avec un rouleau pâtissier..
- Dans un bol, mélangez le philadelphia le sel, le poivre, le persil et l'ail..
- Tartinez généreusement le pain de mie. Ajoutez la tranche de saumon puis roulez-le en forme de boudin..
- Vous pouvez si il vous reste un peu de fromage tartiner le dessus du roulé puis parsemer de graines de sésame..
- Coupez des rondelles de 2 cm. Conservez au frais dans un tupperware par exemple..
- Sortir au moment de servir..
Petite astuce, la truite fumée peut remplacer le saumon fumé. Roulez les galettes puis coupez-les en bouchées. Servez aussitôt avec des crudités râpées ou une salade verte. Après une longue pause bien méritée, une nouvelle année est arrivée. J'ai proposé à Noël des roulés au saumon fumé farci de fromage frais.
