Verrine betterave et noisettes. Ces verrines apéritives de betteraves originales et tout en finesse apporteront une touche de couleur et de fraîcheur pour votre apéritif ou votre brunch… Dans cette verrine, la délicatesse de la noisette et la force de la betterave se marient pour notre plus grand plaisir gustatif ! Cette recette convient aux végétariens et végétaliens. Salade de betterave aux graines de sésames et zestes d"orange.

Présentez dans des mini verrines en déposant au fond une couche de crème à la betterave, une de fromage de chèvre et recommencez l'opération en finissant par la noisette. Conservez au frigo et servez très frais. Montez les verrines en déposant au fond une couche de crème à la betterave ,une de fromage de chèvre ,saupoudrez de noisettes en poudre et recommencez l'opération en finissant par la noisette. You can cook Verrine betterave et noisettes using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Verrine betterave et noisettes

It's 200 g of tofu soyeux.
It's 200 g of betterave.
It's 1 of cac de moutarde.
It's 1 gousse of d'ail.
Prepare 3 of cas d'huile d'olive.
Prepare of Sel.
You need of Poivre.
Prepare 1 of poignée de noisettes.

Conservez au frigo et servez trés frais. Assouplir le fromage de chèvre avec une cuillère à soupe de crème liquide. Dans les verrines, alternez une couche de purée de betterave, une couche de. Peler les betteraves puis les tailler en petits dés (ou en bâtonnets).

Verrine betterave et noisettes step by step

Concassez vos noisettes et mettre de côté !.
Tout ajouter dans votre mixeur ! Mixer le tout et ajuster l'assaisonnement !.
Mettre au frais jusqu'à dégustation !.

Préparer la sauce dans le fond du saladier en ajoutant successivement le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde et enfin les huiles. Bien mélanger puis assaisonner les betteraves. Concasser les noisettes dans un mortier avec. Plutôt que de la hacher et de la servir en accompagnement, j'en ai fait une entrée à part entière. La présentation en millefeuille la rend esthétique.