Pain turc Bazlama 🇹🇷. RECIPE: http://pekarpekarica.com/bazlama-turkish-flatbread/See how you can easily and quickly make Bazlama - Turkish flatbread#flatbread #pekarpekarica #baz. Bazlama is a simple and delicious village bread. Bonjour, voici une recette très facile et rapide à préparer, il s'agit de pain turc Bazlama cuit à la poêle.
Bazlama, pain turc à la poêle. Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s'invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. You can have Pain turc Bazlama 🇹🇷 using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain turc Bazlama 🇹🇷
- You need 500 g of farine T55.
- You need 2 of càs de levure boulanger sèche.
- You need 1 of cĂ c de sel.
- It's 150 ml of d’eau tiède.
- Prepare 150 ml of lait.
- Prepare 3 of càs d’huile d’olive.
Contrairement au pain plat libanais, qui est mince comme un chapati ou une base. La recette par Mes inspirations culinaires. Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde. Direction la Turquie avec ces pains turcs Bazlama hyper moelleux et légers.
Pain turc Bazlama 🇹🇷 step by step
- Dans un saladier mettez la farine, la levure et le sel. Bien mélangez les ingrédients à l’aide d’une fourchette. Puis ajoutez l’eau et le lait, mélangez à nouveau légèrement. Enfin ajoutez l’huile d’olive et pétrir à la main dans le saladier et lorsque la pâte devient compacte sur un plan de travail légèrement fariné. Environ 10min et formez une boule..
- Remettez la boule dans un saladier et recouvrir d’un film alimentaire. Laissez reposer 1h à température ambiante..
- Sur un plan de travail fariné, renversez la boule et coupez-la en 8 cf photo. formez des petites boules avec les 8 morceaux de pâtes. Puis laissez reposer 10 min. recouvrir d’un torchon. Enfin à l’aide d’un rouleau à pâtisserie étalez chaque boule pour faire des disques de 18/20cm de diamètre. Couvrez d’un torchon et Laissez reposer 10min à nouveau..
- Faites chauffer une poêle (à crêpes si vous avez) Th 7. Lorsque la poêle est chaude mettre le 1er disque 30s sur la 1er face puis retourner. Le pain va gonfler et retourner à nouveau pour cuire l’autre face. Et ainsi de suite pour chaque disque. Le temps de cuisson est très rapide..
- Si vous le voulez vous pouvez préparer un petite sauce à base d’huile d’olive, persil plat haché, paprika et sel, que vous badigeonnerez sur le pain..
Un pain traditionnel très populaire, qui fait partie des indispensables sur la table ramadanesque avec la pain pide. Fariner un plat (avec de la farine ou de la semoule fine), déposer les galettes dessus et laisser reposer la pâte en la recouvrant d'un torchon propre jusqu'à ce qu'elle gonfle (environ une demi heure à température ambiante). Bazlama, pain turc à la poêle. Mes inspirations culinaires - Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s'invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan.