Le moyen le plus simple de Préparer Parfait Pain d'épices

Pain d'épices. Pain d'épices or pain d'épice (French for '"spice bread"', loosely translated as gingerbread) is a French cake or quick bread. In Alsace, a considerable tradition incorporates a pinch of cinnamon. According to Maguelonne Toussaint-Samat, the commercial production of pain d.

Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves. It is usually baked into a loaf and served with savory dishes, such as foie grass or gourmet cheeses. However, it is also often incorporated into or served alongside classic French desserts. You can cook Pain d'épices using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain d'épices

1. Prepare 250 g of miel.
2. You need 250 g of farine.
3. You need 100 g of sucre poudre.
4. It's 1 of sachet de levure.
5. You need 1 of sachet de sucre vanillé.
6. You need 1 c of café d'anis vert, 1 de gingembre, 1 de muscade, 1 de 4 épices.
7. It's 2 of œufs.
8. You need 10 cl of lait tiède.

This pain d'épices recipe is full of warm, comforting flavours thanks to the generous amount of honey and mixed spice in the bread 's batter. A classic French loaf that's simple to make and requires no kneading. This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books. French pain d'épices often gets mistranslated into English as "gingerbread," but the two cakes bear little resemblance to one another.

Pain d'épices instructions

1. Préchauffer votre four à 160 degrés soit entre thermostat 5 et 6.
2. Faire bouillir le miel et pendant ce temps mélanger la farine avec la levure les de sucre et les épices.
3. Ajouter à ce mélange le miel chaud puis incorporez petit à petit les oeufs et le lait tiède.
4. Cuire 1h à 1h15.
5. Attendre 24 heures pour le déguster, mais si vraiment vous êtes des gourmands et que vous ne résiste pas à la tentation de goûté ce n'est pas grave si vous couper une petite tranche, c'est juste pour que tu les arômes se développe comme il faut dans le pain d'épices.

Indeed, while the flavor of American gingerbread is dominated by molasses and the eponymous ginger, pain d'épices features rye flour, anise seed, and honey. Avec son bon goût de miel et sa saveur de cannelle, le pain d'épice nous fait mordre l'hiver à pleines dents. Traditionnellement réalisées durant les fêtes de fin d'années, les recettes de pain d'épices sont faciles à reproduire à la maison. Le pain d'épices au petit-déjeuner: tu peux déguster le pain d'épices au petit-déjeuner, comme un pain sucré. Il ne contient pas de matières grasses, tu peux donc le tartiner d'un peu de beurre, tel quel ou après l'avoir fait griller légèrement (pour ne pas brûler les sucres qu'il contient).