Couronne aux Trois Fromages. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Poivrez à votre convenance et parsemez d'herbes aromatiques de votre choix. Si vous êtes aussi gourmands que nous, vous allez adorer cette couronne !
Salez, poivrez, ajoutez creme fraiche et persil.
Si vous êtes aussi gourmands que nous, vous allez adorer cette couronne !
Le chef vous propose une association délicieusement savoureuse de différents fromages au lait de vache d'Appellation d'Origine Protégée (A.
You can cook Couronne aux Trois Fromages using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Couronne aux Trois Fromages
- Prepare 1 of pâte feuilletée.
- You need 3 of Fromages de votre choix au total 150 g.
- You need 1 of barquette de lardon fumés 100 g.
- Prepare 3 cuillères à soupe of crème fraîche épaisse.
- You need of herbes aromatiques.
- You need of quelques pignons de pin ou noix.
- Prepare of Poivre moulin.
- Prepare 1 of œuf.
Couvrir avec les œufs brouillés et le restant du bacon coupé en morceaux. Couvrir avec l'autre moitié de fromage. Bien ramener chaque extrémité de croissant vers l'intérieur de façon à former une couronne. Faites fondre le beurre dans un poêlon et incorporez-y la farine pour former un roux.
Couronne aux Trois Fromages step by step
- Préchauffez le four à 200 ° C. Coupez en petit dés les 3 fromages..
- Étalez la pâte feuilletée, déposez au centre un bol, sur le tour de la pâte (en laissant 5 mm que vous retroussez) étalez la crème fraîche, déposez par dessus les dés de fromages, les lardons, les pignons de pin. Poivrez à votre convenance et parsemez d'herbes aromatiques de votre choix. Ici herbes de Provence..
- Retirez le bol, coupez en 8 parts égales à son centre et refermez les parts jusqu'au bord de la pâte en pinçant bien les pointes au bord pour évitez qu'elles se soulèvent à la cuisson. Badigeonnez d'un jaune d’œuf, vous pouvez ajoutez à nouveau un peu d'herbes aromatiques..
- Enfournez pendant 15 minutes. Dégustez aussitôt !.
- Variante : Remplacez la crème par du Pesto au Basilic, le fromage par des légumes (tomates cerises, poivrons, courgettes...), les lardons par du Chorizo. Personnalisez suivant vos goûts et envies..
Ajoutez progressivement le lait, tout en mélangeant. Hors du feu, ajoutez les trois fromages et mélangez jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Si vous êtes aussi gourmands que nous, vous allez adorer cette couronne ! Le chef vous propose une association délicieusement savoureuse de différents fromages au lait de vache d'Appellation d'Origine Protégée (A. P) ; le cantal, le saint-nectaire et la fourme d'Ambert.
