Petits feuilletés aux escargots pour Noël. Petits feuilletés aux escargots pour Noël. A Noël ou au Nouvel An ces petits feuilletés aux escargots seront très appréciés : rapides à faire réchauffer, préparés à l'avance, ils garniront les assiettes d'amuse bouches ou seront servis sur les buffets du réveillon. #aperofestif Farinez, étalez la pâte au rouleau sur un petit cm d'épaisseur. Délayez le jaune d'œuf avec une cuillerée à café d'eau froide.
Déposez un escargot sur le carré intérieur ainsi délimité.
Déposez un peu de beurre aillé sur chaque escargot.
Repliez les pointes opposées de chaque carré, de chaque côté.
You can have Petits feuilletés aux escargots pour Noël using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Petits feuilletés aux escargots pour Noël
- It's 1 of pâte feuilletée maison ou surgelée.
- You need 2 of douzaines d'escargots.
- You need 150 g of beurre.
- Prepare 1 botte of persil.
- Prepare 3 gousses of d'ail.
- You need of baies roses.
- Prepare of sel et poivre.
Déposez une baie rose sur le dessus du feuilleté. Préparez-vous pour un apéritif ultra festif ! Ces petits feuilletés escargots colorés vont égayer votre apéritif. Rouges, verts, noirs, c'est presque Noël avant l'heure.
Petits feuilletés aux escargots pour Noël instructions
- Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en dés. Lavez et hachez le persil avec l'ail puis ajoutez le beurre ramolli à température ambiante. Salez et poivrez. Réservez. Découpez des carrés d'environ 3 à 4 cm dans la pâte feuilletée, puis incisez chaque carré à l'intérieur de chacun des côtés (il ne faut pas que les incisions soient complètes dans les coins). Déposez un escargot sur le carré intérieur ainsi délimité. Déposez un peu de beurre aillé sur chaque escargot..
- Repliez les pointes opposées de chaque carré, de chaque côté. Déposez une baie rose sur le dessus du feuilleté. Préchauffez le four à 200° C. Laissez reposer vos bouchées 20 minutes dans le frigo..
- Enfournez vos feuilletés pour 20 minutes à 200° C en les surveillant de temps à autre. S'ils dorent un peu trop vite, baissez la température du four à 180° C. Servez bien chaud..
Tomate, pesto et tapenade, vos papilles ne sauront plus où donner de la tête ! Escargots avec feuilleté c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes. Ce cocktail extra festif sera parfait pour votre apéritif de Noël! Mettre le morceau d'escargot au fond et une noisette de beurre persillé dessus.
