Chocolat chaud aux épices de Noël. Ajouter les morceaux de chocolat dans la casserole et bien mélanger. Ajouter les épices (poivre, cannelle et muscade) et fouetter le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu entièrement. Portez le lait à ébullition dans une casserole, puis baissez le feu.
A propos Le studio Dans un moulin à café, moudre la cannelle, les étoiles d'anis et le poivre.
Dans un petit bol, mélanger les épices moulues, la cardamome et le piment d'Espelette.
Entretemps, casser en morceaux de chocolat que vous ajouterez au lait.
You can cook Chocolat chaud aux épices de Noël using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Chocolat chaud aux épices de Noël
- Prepare 20 cl of lait entier.
- It's 15 of carrés de chocolat noir à 70 % de cacao.
- You need 2 of étoiles de badiane.
- It's 1/2 gousse of vanille.
- Prepare 1 of bâton de cannelle.
Remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Ajoutez la cannelle et le miel. Pendant ce temps, monter la crème en chantilly. Fouettez le chocolat et versez-le dans une tasse.
Chocolat chaud aux épices de Noël instructions
- Versez le lait dans une casserole. Grattez la gousse de vanille et mettez les graines et la gousse à infuser dans le lait. Ajoutez la badiane et la cannelle. Faites chauffer le lait sans le faire bouillir, ajoutez les carrés de chocolat et délayez lentement pendant une dizaine de minutes..
- Filtrez le chocolat pour retirer les épices et servez bien chaud..
- Astuce : Pour une touche encore plus épicée, essayez d'ajouter une touche de piment d'Espelette : la chaleur du piment relève encore plus le goût du chocolat....
Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et avec la pointe d'un couteau grattez les grains à l'intérieur. Ajoutez le reste de lait, la cannelle et le gingembre moulu ainsi que la crème fraîche. Servez votre chocolat recouvert de minis chamallows et d'un bâton de cannelle pour la décoration. Recette du chocolat chaud aux épices de Noël Commencez par hacher finement le chocolat. Canelle, anis étoilé et autres épices viennent parfumer délicieusement cette boisson réconfortante.
