Recette: Savoureux Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose

Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose. Dresser, ajouter quelques croûtons sautés au beurre et à l'ail rose. Velouté de butternut à la fève tonka. En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de butternut à la fève tonka.

Laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres. Assaisonner, passer au blender (assez longuement, pour avoir un beau velouté). On peut ajouter un peu de lait de soja pour l'adoucir (bien que ce ne soit pas agressif…). You can cook Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose

1. It's 1/2 of butternut.
2. It's 4 of pommes de terre.
3. You need 1 of fève de Tonka.
4. Prepare 1 of cube de bouillon de légumes.
5. Prepare 1 of cube de bouillon de volaille.
6. It's 1 C.s. of Crème fraîche d’Isigny.
7. You need of Beurre.
8. Prepare of sel, poivre.

Découper le pain d'épices en petits dés. Ingrédients : courge butternut,chorizo,pomme de terre,oignon,ail,cube de bouillon de boeuf. Couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail. Suite à ces transformations, de petits cristaux de coumarine apparaissent à la surface et ce sont eux qui apporteront à la fève tonka la délicieuse odeur poudrée que nous lui connaissons.

Soupe de butternut parfumée à la fève de Tonka, croûtons à l’ail rose instructions

1. Laver, éplucher, tailler les légumes grossièrement..
2. Recouvrir les légumes d’eau parfumées au bouillon de volaille et de légumes. Ajouter la fève de Tonka fendue en 2..
3. Cuire 30 minutes à feu moyen..
4. Ôter la fève de Tonka, mixer au blender, ajouter la crème, beurre, sel et poivre..
5. Dresser, ajouter quelques croûtons sautés au beurre et à l’ail rose. (Recette sur @monchef_alamaison).

Les fèves tonka seront par la suite réduites en poudre afin d'obtenir de l'huile absolue. Utilisée dans les plus grands parfums, l'absolue de fève de Tonka apporte une note orientale mêlant une odeur suave, vanillée et légèrement pralinée et caramélée à vos parfums et cosmétiques « maison ». Incorporez toute l'huile en filet, en fouettant, jusqu'à avoir la bonne consistance d'une mayonnaise ferme. Soupe à l'oignon et à la bière rousse.. Crème de courge butternut à l'ail gratinée au fromage Le Moine..