Butternut à la farce démoniaque. Il y a plusieurs façons de cuisiner la Butternut et j'avoue que la Butternut farcie c'est un vrai régal et se présente bien sur une table #halloween #butternut #recettefacile. En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Vous allez (re)découvrir la courge butternut et son goût beurre noisette version farcie.
Envie de Butternut farcie façon Chili ?
Découvrez cette recette de farce et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
La recette par Oh la gourmande.
You can cook Butternut à la farce démoniaque using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Butternut à la farce démoniaque
- Prepare 2 of Butternut.
- It's 1 of poignée de riz blanc.
- Prepare 2 c of à s d'huile d'olive.
- Prepare 1 of poignée de Champignon.
- Prepare 1 of oignon.
- You need 1 of bonne c à s de tomate concentré.
- You need 1 of poignée Petit pois.
- It's of Coriandre en poudre.
- It's 1 c of à c de Curry.
- It's 1 c of à s d'Épinards en boite.
- Prepare of Sel.
- Prepare 2 of Mozzarella.
- It's of Gruyère.
- Prepare of Demi verre d'eau.
- You need of Pignons de pain.
- Prepare 2 of bonnes c à s de crème liquide.
Butternut farcie à la chair à saucisse ou chorizo.. Garnissez les deux moitiés de courge avec la farce et arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive. Dans une poêle huilée, faire revenir à feu moyen la chair à saucisse et la chair de courge. Ajouter dans la poêle le persil, l'ail, les oignons, saler et poivrer.
Butternut à la farce démoniaque instructions
- Couper votre butternut sur sa longueur et la vider de ces graines. La badigeonner d'huile d'olive parsemé de sel très légèrement et mettre dans un plateau allant au four recouvert de papier sulfurisé. Enfourner à 190 pendant 45 mn voir plus à surveiller il faut que la chair soit tendre. Après sortie du four vider la Butternut de sa chair en laissant tout de même une petite épaisseur sur la coque..
- Pendant ce temps cuire son riz.Et dans une poêle mettre 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'oignon les champignons coupés en petits cubes, les épinards, les épices cuire le tout à feu doux sans couvrir.Ajouter la tomate puis un demi verre d'eau et laissez cuire quelques minutes et ajouter ensuite la chair de la Butternut,le riz et les petits pois. Bien mélanger et ajouter 2 bonnes cuillères de crème liquide. Laissez sur feu doux et bien mélanger..
- Mettre une moitié de farce dans la Butternut puis déposer la mozzarella et recouvrir de farce. Soupoudrez de pignon de pain puis généreusement de gruyère. Au four à 180 pendant 15mn. Je l'ai accompagné de salade de Mâche assaisonné.Voila c'est prêt. Bonne préparation.
Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la farce soit bien cuite. Disposer les deux moitiés de butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La meilleure recette de Courge butternut farcie! Farcir les courges est une manière de les cuisiner que j'aime beaucoup, on sent bien la saveur de la courge, la présentation est sympa et cela nécessite peu de préparation. La butternut se marie très bien avec les fromages fondants, dans cette recette je l'ai associée à la cancoillotte qui donne.
