Muffin butternut miel et noisette. Je vous présente ma recette d'halloween, car même si les temps sont durs il faut toujours se faire plaisir! :-) A la base j'avais prévu des petits muffins, que vous auriez pu partager entre amis. Allez on ressort les gros moules, le plaid et on allume Netflix!. Replacer dans la courge, arroser d'un filet de miel et d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'origan.
Ajoutez ensuite les ingrédients secs (farine, sel, levure et poudre de noisettes).
Remplissez de la pâte obtenue un moule à muffins éventuellement garni de caissettes en papier.
Moelleux, gourmands, irrésistibles, les muffins aux noisettes ont un côté original et subtil qui apporte un véritable régal en bouche.
You can have Muffin butternut miel et noisette using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Muffin butternut miel et noisette
- Prepare 400 g of butternut.
- Prepare 300 g of farine.
- You need 2 of œufs.
- It's 15 cl of crème liquide et 7 cl d'eau (ou 23 cl de lait).
- Prepare 200 g of noisette.
- Prepare 1 of sachet de levure chimique.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need 6 c of à s de sucre roux.
- You need 4 c of à s de miel.
- It's 6 cl of d'huile.
Avec quelques petites pépites de chocolat et une ganache onctueuse, les muffins aux noisettes sont très faciles à réaliser. En quelques bouchées, ces petits gâteaux valent vraiment le détour pour se faire plaisir. Que j'aime intégrer la courge butternut dans les desserts. Et les muffins n'y échappent pas.
Muffin butternut miel et noisette instructions
- Laver, éplucher et couper en morceaux la butternut. Mettre la courge dans une casserole avec de l'eau et laisser bouillir pendant 10 à 15 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau puis égoutter la butternut. Enfin l'écraser à la fourchette..
- Dans un saladier mettre la farine, l'huile, la levure et le sachet de sucre vanillé puis mélanger. Ajouter la purée de butternut, la crème liquide et l'eau, les œufs, le miel et le sucre roux. Mélanger. Mixer les noisettes et les rajouter à l'appareil. Mélanger..
- Préchauffer le four à 180°C..
- Sortir vos moules à muffin et ajouter 1 bonne c à c de pâte dans les petits moules (1 grosse c à s dans les grand moule). Cuire 20 minutes pour les petits et 25 minutes pour les grands..
- NB: Plus de lait en cuisine pas de problème, comme vous l'avez vu crème liquide et eau ça fonctionne aussi..
Elle apporte tellement de moelleux et de douceur, c'est un bonheur ! Ces muffins peuvent être servis tels quels pour une collation, goûter, petit déjeuner ou après ou pendant une activité sportive. Si vous voulez les présenter pour un goûter, un buffet festif, vous pouvez les glacer. La recette par Ma cuisine santé. A déguster à l'heure du café ou du goûter.
