Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan. Sortez les demi-courges du four et laissez-les refroidir. Prélevez ensuite la chair sans abîmer la peau. Mettez la chair dans un saladier, ajoutez le paprika, la ciboulette ciselée et la crème fraîche.
Une recette gourmande qui sent bon l'automne !.
Dans un restaurant j'ai eu l'occasion de déguster une excellente soupe au potiron et aux épinards et je me suis dis que toutes sortes de courges devaient très bien se marier avec les épinards.
Finalement j'ai choisi d'y associer de la butternut et un nuage de parmesan, et je dois dire que je.
You can have Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan
- You need 1 of courge butternut.
- Prepare 2 of branches de romarin.
- It's 1 litre of bouillon aux herbes (fait maison pour moi).
- You need 1 of oignon.
- Prepare 2 gousses of d ail.
- Prepare 300 g of d épinards frais.
- You need 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
- You need of Sel poivre.
- It's 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
- Prepare 1 cuillère à café of ras El hanout.
- It's 50 g of parmesan.
La recette par Marine is Cooking. Préchauffer le four en mode grill. Aussi appelée « courge musquée », la courge Butternut est délicieuse toute l'année, mais particulièrement à l'automne où elle est fraîchement cueillie. Tenter une recette Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan est un moyen fantastique de le faire.
Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan step by step
- Laver la courge la couper en deux ôter les graines poser les deux moitiés dans une grande sauteuse ajouter le bouillon et le romarin porter à ébullition puis cuire 20 minutes avec couvercle.
- Éplucher l ail et l oignon hacher l oignon presser l ail faire chauffer l huile dans une autre sauteuse et faire blondir ail et oignon.
- Laver et sécher les feuilles d épinards les ajouter à l ail et l oignon faire réduire en mélangeant sans arrêt jusqu’à évaporation de l eau des épinards ajouter la crème et le ras el hanout saler poivrer cuire 10 minutes à feu doux.
- Égoutter la courge ôter le romarin récupérer la pulpe des moitiés de courge déposer les deux moitiés dans un plat à gratin.
- Ôter les épinards du feu écraser grossièrement la pulpe de courge préchauffer le four à 200 degrés.
- Mélanger la pulpe de courge avec les épinards remplir les demies courges.
- Râper le parmesan l ajouter sur les courges enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋et bon Halloween 🎃.
Si vous trouvez cette Courge butternut « Halloween » farcies épinards crème et parmesan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance. Ajouter les épinards et les cubes de butternut à la farce à base de ricotta. Recette très facile pour utiliser potiron, courge, potimarron. Enfin, pour couper au mieux sa courge il faut prendre en compte plusieurs formats de coupe : en dés pour les purées et les soupes, en bâtonnets pour des frites ; enfin pour farcir la butternut. Ingrédients: courge butternut,crottin de chèvre,crème,ail,thym,poivre du moulin.
