Comment faire Préparer Savoureux Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre

Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre. Coupez la courge butternut en deux (pas besoin de l'éplucher !). Retirez les graines puis coupez la chair en gros morceaux. Epluchez la patate douce et coupez-la également.

Pour cette recette de soupe à la courge butternut aux saveurs asiatiques, j'ai succombé aux saveurs asiatiques acidulée - citron vert, citronnelle et coriandre - qui apportent du peps à la douceur de la courge et du lait de coco. Ustensiles utiles pour cette recette: Ajoutez le lait de coco et le gingembre coupé en lamelles. Versez le tout dans un blender et mixez à vitesse moyenne à rapide. You can have Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre

1. You need 300 g of butternut.
2. It's 1 of pomme de terre.
3. You need 1 of demi échalote.
4. Prepare 1 gousse of d'ail.
5. It's 1/2 of brique de lait de coco.
6. Prepare 1 of cac de gingembre.
7. It's 1 of cac de citronnelle.

Servez dans des assiettes creuses et ajoutez un filet de lait de coco. Coupez le feu, et ajoutez le reste des ingrédients : les épices, le lait de coco, le jus de citron, le tamari, la purée de cajou puis mixez le tout avec un bras plongeant ou un mixeur si vous n'en avez pas. Ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez. Servez la soupe dans un bol puis parsemez-la de noix de cajou concassées et de persil ciselé.

Soupe butternut lait de coco citronnelle et gingembre instructions

1. Epluchez et coupez vos légumes en gros morceaux, coupez l'ail, échalote..
2. Ajoutez lait de coco, gingembre et citronnelle..
3. Couvrir d'eau, salez et poivrez..
4. Faites cuire 20 minutes et mixez..

La courge butternut est sans doute la variété de courge que je préfère. Une fois mixée, elle a une texture lisse, très onctueuse et un goût tellement délicat. Elle est parfaite pour les soupes et les veloutés tout doux et réconfortants. C'est devenu tellement un basique chez nous que ce n'est même plus vraiment une recette, c'est un réflexe. Velouté de courge butternut, potimarron, gingembre à la crème et aux éclats d'amandes; Soupe butternut et châtaigne; Velouté à la courge butternut et lait de coco Retirer la peau de la courge et la couper en dés.