Comment faire Cuire Délicieux Hachis parmentier à la courge butternut

Hachis parmentier à la courge butternut. Coupez la courge butternut et les pommes de terre en gros dés et plongez-les dans une casserole d'eau bouillante. Faites de même avec les pommes de terre préalablement épluchées. Une recette végétarienne du traditionnel hachis parmentier, avec des girolles, et de la courge butternut, pour un mélange original et festif.

Tout d'abord, rincer, éplucher puis couper les pommes de terre en gros cubes. Éplucher, ôter les graines puis couper la courge butternut en gros cube également. Ensuite, faire cuire les cubes de pommes de terre et de courge dans un grand volume d'eau chaude avec le bouillon de volaille. Le hachis parmentier, ce grand classique français est à adapter sans modération. You can have Hachis parmentier à la courge butternut using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Hachis parmentier à la courge butternut

1. You need 1/2 of courge butternut.
2. Prepare 400 g of pommes de terre.
3. You need 50 ml of lait écrémé.
4. Prepare 30 g of beurre.
5. Prepare 1 of càc de curcuma en poudre.
6. It's 1 of càc d’huile d’olive.
7. Prepare 1 of échalote.
8. You need 1 of oignon.
9. Prepare 1 gousse of d’ail.
10. Prepare 400 g of viande hachée 5%.
11. Prepare of persil.
12. Prepare of gruyère et parmesan râpé.
13. You need of sel et poivre.

Il ne faut surtout pas hésiter à remplacer les traditionnelles pommes de terre par une purée de courge butternut ou bien des patates douces. Il est aussi possible de varier la viande de bœuf par du canard, du poulet ou végétarien avec un mélange de. Ecrasez-les grossièrement puis ajoutez le lait, le beurre et l'œuf. Mélangez bien, assaisonnez et ajoutez le raz el hanout.

Hachis parmentier à la courge butternut step by step

1. Éplucher et couper la courge en gros dés, faire de même avec les pommes de terre et les faire cuire dans de l’eau bouillante salée. Bien égoutter et écraser les légumes en purée en rajoutant le beurre, le lait et le curcuma, rectifier l'assaisonnement..
2. Émincer l’oignon, l’échalote et l’ail et les faire revenir dans une poêle chaude avec l’huile d’olive. Ajouter la viande, saler, poivrer et faire cuire, rajouter un peu de persil..
3. Répartir dans un plat à gratin, parsemer de fromages et enfourner jusqu’à ce que le dessus du plat dore, sous le grill de votre four. Servir chaud. Bon appétit !!.
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La courge butternut est encore de saison alors profitons-en!! c'est tellement bon! Ce plat peut être préparé à l'avance et congelé, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait avec la dernière part et il m'a sauvé un soir de flemme!! Dans un plat à gratin légèrement beurré, versez la préparation de bœuf puis répartissez la purée de butternut sur le dessus de façon homogène. Recette Hachis parmentier de courge : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Hachis parmentier butternut et carottes Voir la recette..