Comment faire Cuire Appétissant Risotto au butternut

Risotto au butternut. In a medium saucepan over medium heat, bring chicken broth to a simmer. In a large pot or Dutch oven, heat oil. Add onion and cook, stirring often, until beginning to soften,.

This risotto is also healthier than most, since it calls for brown rice instead of white, and requires practically no stirring. You can just bake it all in the oven! Add butter, chili powder, nutmeg and remaining broth mixture. You can cook Risotto au butternut using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto au butternut

1. Prepare 150 g of butternut.
2. You need 150 g of Riz pour risotto pour 2 personnes.
3. It's 10 cl of vin blanc sec.
4. Prepare 1/4 of d'oignon.
5. It's 15 g of Beurre (pour faire revenir les oignons et à la fin).
6. It's of Parmesan.
7. You need 1/2 of bouillon cube de votre choix (légumes, viande...).
8. You need of Sel et poivre.
9. Prepare of Eau (75 cl pour 150 g de riz).

Stir vigorously until blended and liquid is almost absorbed. Add squash; season with salt and pepper. About halfway through, add more salt and pepper to taste. Butternut squash risotto is the ultimate comfort food.

Risotto au butternut step by step

1. Faire chauffer de l'eau avec le bouillon cube dans une casserole à part..
2. Découpez en petit cube le butternut. Faites revenir dans la poêle avec un peu de beurre les oignons découpés au préalable. Puis déglacez au vin blanc pour décoller les sucs au fond de la poêle..
3. Rajoutez les cubes de butternut et laissez cuire quelques instants. (2 à 3 minutes)..
4. Rajouter le riz, faites le dorer quelques instants jusqu'à ce qu'il soit translucide. Une fois que c'est le cas rajouter du bouillon..
5. Vous devez rajouter du bouillon au fur et à mesure jusqu'à que le riz soit cuit (cela prend environ 20 minutes)..
6. Une fois que le tout est cuit rajouter le beurre restant et rajouter un peu de parmesan selon votre goût..

Our most-popular variations, full of switched-up ingredients and creative twists, elevate this classic from familiar to fabulous. Place the broth in a medium saucepan over low heat and keep it at a very low simmer. Add the butternut squash to the prepared baking sheet. Drizzle with olive oil, then season with salt and pepper. Place the squash on the top rack of the oven, above the risotto.