Recette: Appétissant Butternut rôti au gorgonzola

Butternut rôti au gorgonzola. The Best Recipes Butternut rôti au gorgonzola. Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux, un filet d'huile d'olive et servez. Et voilà, votre courge butternut rôtie aux lentilles et au fromage est prête à être dégustée :-) Vous allez être surpris par ce mélange de saveurs inédites !

Courge butternut rôtie, noix de pécan et gorgonzola Les courges sont emblématiques de l'automne et de l'hiver, elles permettent d'apporter de la couleur dans les assiettes, en attendant le retour des tomates. Du butternut préalablement rôti au four (ce serait également parfait avec du potimarron ou une autre courge), un peu de moutarde, du gorgonzola (ou préférez lui un autre fromage), quelques herbes et des noisettes. Pendant ce temps, vous pouvez découper en petit morceau le Gorgonzola. You can have Butternut rôti au gorgonzola using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Butternut rôti au gorgonzola

1. You need 1 of butternut (ou sucrine).
2. You need 250 g of mascarpone.
3. Prepare 150 g of gorgonzola.
4. You need of Lait.
5. Prepare 1 of oeuf.
6. You need of Muscade.
7. You need of Piment d'Espelette.
8. It's of Sel, poivre.
9. Prepare of Parmesan.

Une fois la cuisson terminée (planter la lame d'un couteau dans un morceau de butternut pour vérifier), versez la totalité dans le blender et mixez quelques instants. On ne saurait imaginer plus simple ! Il s'agit d'une recette d'Audrey Cuisine. Disposez la butternut dans un plat allant au four.

Butternut rôti au gorgonzola instructions

1. Faites cuire la sucrine ou la butternut au four 1h environ à 180° (faut piquer pour vérifier la cuisson)....
2. Allongez le mascarpone avec un peu de lait, ajoutez 1 œuf, la noix de muscade râpée, le piment d'Espelette....
3. Coupez la courge en deux, retirez les graines, déposez le gorgonzola coupé en dés dans la courge....
4. Versez la préparation à base de mascarpone par dessus et saupoudrez de parmesan....
5. Enfournez à 200° pendant 10minutes puis passez en position grill pendant 10mn à nouveau.
6. Dégustez, c'est prêt !.

Arrosez d'huile, saupoudrez avec les épices, le thym émietté, du sel et du poivre. Lavez la butternut et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Retirez la partie fibreuse avec les graines au milieu sans entamer. Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) coupées en tranches (sans aller jusqu'au bout), assaisonnées avec des épices, herbes aromatiques et huile d'olive puis rôties au four.